Поставщик McDonald's оштрафован за паразитов в рыбных котлетах

Арбитражный суд оштрафовал компанию "А. Эсперсен" (Великий Новгород) за несоблюдение санитарных правил: в образцах рыбного сырья и готовой продукции специалисты обнаружили листерию - внутриклеточного паразита, вызывающего кишечные расстройства.

Дочернее предприятие датского концерна является официальным поставщиком рыбных котлет для продукта "Филе-о-фиш" в рестораны McDonald's.

"Арбитражный суд Новгородской области решил привлечь ООО "А. Эсперсен" к административной ответственности по ст. 19.5 КоАП РФ в виде штрафа в размере 150 тыс. рублей. Компания может обжаловать это решение", - сказал сотрудник Россельхознадзора Аркадий Стручков.

По его словам, это второе взыскание, наложенное на ООО "А. Эсперсен" за несоблюдение норм санитарии. Впервые предприятие по изготовлению рыбных полуфабрикатов оштрафовали на 50 тыс. рублей весной 2016 года за аналогичное нарушение.

Как уточнил собеседник агентства, в процессе разбирательства выяснилось, что листериями - бактериями из группы кишечных палочек, было заражено сырье, поставленное на предприятие из-за рубежа. "Европейское законодательство относится гораздо мягче к наличию подобных бактерий в рыбной продукции, нежели российское. Тем не менее, компания с датским капиталом работает в нашей стране и обязана исполнять требования наших ветеринарных норм", - подчеркнул сотрудник Россельхознадзора.

Комментариями представителей компании и сети ресторанов ТАСС не располагает.

ООО "А.Эсперсен" является поставщиком для российской сети ресторанов McDonald's. Здесь используют обвалянный в панировке полуфабрикат - филе минтая или других белых рыб тресковой породы для продукта "Филе-о-фиш". Завод был построен датским концерном "Эсперсен" в 2014 году в Великом Новгороде, его потенциальная мощность составляет около 7 тыс. тонн в год готовой продукции.