Цены на норвежского лосося немного снизились, но все еще высоки

Несмотря на небольшое снижение, цены на норвежского лосося все еще остаются очень высокими.  Ожидается, что после Пасхи цены пойдут вниз, учитывая большой разрыв между предложениями продавцов и покупателей, но снижение вряд ли будет очень значительным. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Разрыв между ценами, запрашиваемыми продавцами норвежского лосося, и уровнем, который готовы платить покупатели, к Пасхе увеличился настолько, что стал тормозить продажи.  Закономерным результатом этого стало снижение среднего уровня цен на NOK 3 – 4 (€ 0,32 / $ 0,35 - € 0,42 / $ 0,47) / кг.  Средняя цена на рыбу размером 3 – 6 кг, обнародованная брокерами Swedbank и Pareto, составила NOK 63 (€ 6,60 / $ 7,40) за килограмм. 

По сообщениям трейдеров, на минувшей неделе, в результате проявившейся тенденции к снижению цен, лосось размером 3-4 кг продавался по цене NOK 62 (€ 6,50 / $ 7,30) за килограмм, а цена на рыбу размером 4-5 кг составила в среднем NOK 64 (€ 6,70 / $ 7,50) за килограмм.  Цены на лосося размером 5-6 кг варьировались от NOK 64 (€ 6,70 / $ 7,50) до NOK 65 (€ 6,8 / $ 7,7) за килограмм, а крупная рыба размером более 6 кг продавалась по цене от NOK 67 (€ 7,10 / $ 7,90) до NOK 69 (€ 7,30 / $ 8,10) за килограмм. 

Поскольку этот уровень цен все еще считается слишком высоким для европейских переработчиков, ожидается, что цены должны еще снизиться.  Однако, по мнению экспертов, ожидать большого падения цен в современных условиях не приходится.  Фактически, от 40 до 50 процентов норвежского лосося поставляется по ранее заключенным долгосрочным контрактам, поэтому для спотового рынка остается не более 5000 тонн в неделю, что стимулирует высокие цены.  В этой связи специалисты полагают, что в стабилизация цен на норвежского лосося возможна в диапазоне от 50 до 60 крон за килограмм.