Цены на норвежского лосося резко упали на фоне снижения активности покупателей

На минувшей неделе цены на норвежского лосося резко упали сразу на NOK 8 – 10 (€ 0,85 / $ 0,97 - € 1,10 / $ 1,20) за килограмм.  Многие специалисты объясняют такое падение тем, что «рынок устал от высокого уровня цен». По сравнению с ценами трехнедельной давности падение составило в среднем почти NOK 20 (€ 2,10 / $ 2,40) за кг. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Торги в минувшую пятницу в первой половине дня не принесли почти никаких сделок, поскольку покупатели заняли выжидательную позицию, рассчитывая на более выгодные предложения.  Рынок оживился только после того, как продавцы стали снижать цены. Лосось размером 2-3 кг продавался по 48 норвежских крон (€ 5,10 / $ 5,80) за килограмм, а размером 3-4 кг – по цене от NOK 53 (€ 5,60 / $ 6,40) до NOK 55 (€ 5,90 / $ 6,70) за килограмм.  Цены на рыбу размером 4-5 кг варьировались от NOK 54 (€ 5,80 / $ 6,50) до NOK 56 (€ 6 / $ 6,80) за килограмм, тогда как лосось размером 5-6 кг продавался по цене от NOK 55 (€ 5,90 / $ 6,70) до NOK 57 (€ 6,10 / $ 6,90) за килограмм.  Крупная рыба размером 6+ кг в среднем торговалась на уровне NOK 57 (€ 6,10 / $ 6,90) за килограмм. 

Фактически, снижение цен на севере, юге и в Осло в среднем составило от NOK 8 (€ 0,85 / $ 0,97) до NOK 10 (€ 1,10 / $ 1,20) за килограмм по сравнению с ценами предыдущей недели.   Основным фактором, повлиявшим на снижение цены, стала жесткая позиция покупателей, которые после Пасхи снизили свою активность, отмечая, что у них стало гораздо меньше обязательств по поставкам лосося, что позволяет им воздержаться от заключения контрактов на покупку рыбы по высоким ценам.  Кроме того, на европейском рынке отмечено повышение спроса на шотландского лосося, поскольку снижение курса британского фунта сделало его более конкурентоспособным, что также оказывает давление на цены на норвежскую продукцию.