Сокращение продаж ставриды, скумбрии и сардины на токийском оптовом рынке Цукидзи сопровождалось снижением цен

В период с 13 по 19 мая 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1298 тонн, что на 25 процентов ниже уровня предыдущей недели и на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции снизился на 27 процентов по сравнению с предыдущей неделей, составив 614 тонн, что на 8 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции снизились за неделю на 9 процентов до 270 тонн, что на 32 процента меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции составили 414 тонн, упав на 31 процент за неделю и оказавшись на 20 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей снизились на 20 процентов и оказались на 3 процента ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю упала на 26 процентов до 4440 иен за килограмм, что на 39 процентов выше уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросла на 9 процентов и составила 3105 иен за кг, что на 14 процентов выше уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой сократился на 27 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 44 процента выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-200 грамм/хвост) за неделю опустились на 19 процентов до 342 иен/кг, что на 42 процента ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм/хвост) из Тоттори снизились по сравнению с предыдущей неделей на 15 процентов до 396 иен/кг, оказавшись на 21 процент ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии упали за неделю на 35 процентов, оказавшись на 16 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена опустилась по сравнению с предыдущей неделей на 8 процентов до 313 иен/кг, оказавшись на 14 процентов ниже цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей сократились на 26 процентов и оказались на 9 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю упала на 25 процентов до 315 иен/кг, что на 10 процентов ниже цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста упали на 45 процента по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 1 процент ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг за неделю не изменились и составили 756 иен/кг, что на 22 процента ниже, чем год назад.

Продажи бонито снизились за неделю на 16 процентов, оказавшись на 21 процент ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу размером 2-4 кг/хвост за неделю почти не измелилась и составила 846 иен/кг, что на 54 процента выше, чем год назад.

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей упали на 39 процентов, оказавшись на 19 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг составила 1602 иен/кг, что на 5 процентов ниже уровня предыдущей недели и 21 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.