На Аляске начались поставки первого в этом году лосося

Американские рыбаки на Аляске начали первые поставки нерки и чавычи, добытых в новом сезоне, начавшемся несколько дней назад. Первичная оптовая цена (цена, по которой улов у рыбаков закупают оптовые покупатели и переработчики) в районе Copper River оказалась, как и ожидалось, довольно высокой - $ 6 (€ 5.30) за фунт нерки и $ 9 (€ 7.95) за фунт чавычи. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Цены в начале сезона, как правило, не являются репрезентативными в силу небольшого количества предложения рыбы.  Обычно они заметно снижаются по мере того, как вылов набирает обороты и объем поставок увеличивается.  Вместе с тем, представители Департамента рыболовства и охоты Аляски отмечают, что цены могут оставаться довольно высокими, если промысел будет идти медленно. По прогнозам Департамента рыболовства и охоты Аляски, начало сезона в Copper River должно принести 33 500 шт нерки и 3500 шт чавычи. 

В прошлом году средний вес нерки составил 5,35 фунтов, а средняя первичная оптовая цена была на уровне $ 2,01 (€ 1,77) за фунт на условиях поставки с борта. Средний вес чавычи составил 16.42 фунта при оптовой цене $ 5,65 (€ 4,99) за фунт, а средний вес горбуши был на уровне 3,38 фунта со средней первичной оптовой ценой в размере $ 0,22 (€ 0,19) за фунт.