Объявления о рыбе и морепродуктах

ПРОДАМ: Филе тресковых рыб мороженное Филе рыбы (треска)

12 июля 08:08
Филе рыбы ( треска ) мороженое без кожи, высшей категории.
Продукция по показателям качества соответствует требованиям
ГОСТ 3948-90 . Рыбная продукция изготовлена с удалением головы, позвоночника, реберных и плечевых костей, плавников, кожи, внутренностей, черной пленки, сгустков крови. Филе в виде продольных половинок без костей, срезанных с тела рыбы параллельно позвоночнику. Филе рыбы заморожено сухим искусственным способом поштучно, без кожи. Небольшое разрыхление мяса по кромке филе, незначительные порезы мяса - отсутствуют. Продукция с наличием остатков костей оснований плавников - отсутствует. Мороженое филе в глазированном виде. Глазурь в виде ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность филе, замороженного поштучно, и не отстает при легком постукивании. Масса глазури при выпуске филе поштучно 5,0% по отношению к массе глазированного филе. Внешний вид - Филе, замороженное поштучно, - чистое, ровное, целое, без значительной деформации. Консистенция мяса (после размораживания) плотная, присущая данному виду рыбы. Цвет мяса свойственный данному виду рыбы. Запах свойственный свежей рыбе, без постороннего запаха. Консистенция (после отваривания) ломкая, нежная, сочная, присущая данному виду рыбы. Отсутствует суховатая, волокнистая, резинообразная, студенистая консистенция продукции после отваривания. Филе уложено в формы равномерными слоями, в нижнем ряду подкожной стороной вниз, а в верхнем ряду подкожной стороной вверх. При поставке в детские учреждения рыбная продукция выработана без использования фосфатов и других добавок, не разрешенных для детского питания. В филе рыбы отсутствуют живые гельминты и их личинки, а также паразиты и паразитарные поражения. Замороженное поштучно филе рыбы уложено в мешки - вкладыши из пленочных материалов, затем упакованы в ящики из гофрированного картона массой нетто 10 кг. В каждой упаковочной единице филе, изготовленное из рыбы одного наименования, вида разделки, категории и вида потребительской тары. Тара и упаковочные материалы чистые, прочные, без постороннего запаха и изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Остаточный срок годности на момент поставки 80% срока годности потребления
Контакты
Россия, Москва и Московская обл., Москва
для просмотра контактов зарегистрируйтесь или войдите на сайт.
Написать нам
Контакты
Россия, Москва и Московская обл., Москва
для просмотра контактов зарегистрируйтесь или войдите на сайт.
Написать нам