Икра зернистая, особенно полученная из радужной форели первого сорта, представляет собой уникальный кулинарный деликатес. Она обладает ярким цветом, нежной текстурой и насыщенным соленым вкусом, что делает её идеальной для употребления и в сыром виде, и в качестве изысканного гарнира. Икра первого сорта отличается крупными, однородными по размеру и цвету зернами, что значительно улучшает гастрономическое впечатление. Полезные свойства этого продукта возникли благодаря наличию высококачественного белка, омега-3 жирных кислот и витаминов, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Замороженная икра сохраняет все свои органолептические свойства и может использоваться в самых разнообразных диетах и блюдах, делая каждое питание особенным.