ExpoHoReCa 2011

выставка
10–12 марта 2011

С 10 по 12 марта 2011 г. в Петербургском СКК пройдет девятая  Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa». Организатор мероприятия - выставочная компания «FAREXPO», генеральный партнер - НП «Академия гостеприимства», официальные партнеры: Российское Отделение SCAE  (Европейская Ассоциация Спешиалити Кофе), Клуб отелей «The Hotels Club», Петербургская Ассоциация сомелье, Национальная Гильдия шеф-поваров.

«ExpoHoReCa» - крупнейшее  в Северо-Западе и единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и клубов. Таким образом, узкоспециализированная тематика выставки обеспечивает идеально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата «HoReCa». Уникальный материал, представленный в рамках проекта «ExpoHoReCa», будет интересен как молодому специалисту, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.

На протяжении девяти лет «ExpoHoReCa» собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Ежегодно в работе выставки принимает участие свыше 5000 специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья.

В 2010 году, согласно статистическим данным, на выставке «ExpoHoReCa 2010» было зарегистрировано 4210 посетителей из 15 стран мира. Процент посетителей-специалистов на выставке достаточно высок - составляет 98%. Среди 92 экспонентов 9 компаний - иностранные участники.

Должностной состав посетителей выставки «ExpoHoReCa 2010» распределился следующим образом: 28% - специалисты и менеджеры; 27% - шеф-повара, повара, су-шефы; 24% посетителей - коммерческие, исполнительные директора, директора по развитию и руководители направлений; 20% - генеральные директора, директора, управляющие.

По виду деятельности посетителей можно поделить следующим образом: 31% -  рестораны; 15% -  кафе; 12% - гостиницы; 8,5% - продукты; 8% - бары; 7% - услуги; 5,5% - оборудование; 4% - оснащение; 2% - турфирмы.

География посетителей «ExpoHoReCa» представлена следующим образом: 66% посетителей из Санкт-Петербурга и Ленинградской области; 28% - Северо-Западный Федеральный округ; 3% - Центральный Федеральный округ; 1,7% - Южный Федеральный округ; 1,3% - Сибирский Федеральный округ.

Разделы выставки «ExpoHoReCa 2011»:

  • оснащение
  • оборудование
  • продукты, напитки
  • кофе, кофе-машины
  • услуги, сервис
• въездной туризм

Деловая программа выставки «ExpoHoReCa 2011»:

  • VII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» с участием представителей Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии;
  • «Фестиваль национальной кухни» - мастер-классы ведущих шеф-поваров стран Балтийского моря;
  • семинар-практикум «SCAE-зона: путь от зеленого зерна до кофейной чашки»;
  • «Винная Ассамблея»: экспозиция производителей и поставщиков вина, напитков, винных аксессуаров для ресторанов, кафе, баров, клубов; дегустационная зона, дегустационные мастер-классы «Профессия сомелье», «Сочетание вина и кухни»;
  • демонстрации новейшего профессионального оборудования и технологий на тематических площадках для представителей ресторанов, кафе, баров, пиццерий, кондитерских, пекарен, столовых, предприятий фаст-фуда;
  • Всероссийский гостиничный конкурс «Золотой Ключик» - лучшие малые отели России: подведение итогов и награждение победителей;
  • ETCC - Европейский командный кофейный чемпионат. Участвуют бариста - чемпионы европейских стран;
  • форум «Университеты прибыльного гостеприимства»;
  • демонстрации техники и технологий;
  • новые программы автоматизации;
  • новые коллекции профессиональной одежды;
  • встречи производителей с потребителями и дистрибьюторами продукции;
  • круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли.

В 2008 году проект «ExpoHoReCa», организуемый выставочной компанией «FAREXPO» совместно с НП «Академия гостеприимства», прошел сертификацию Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI и признан выставкой, удовлетворяющей всем существующим в настоящее время международным требованиям и стандартам.

Участники и организаторы выставки «ExpoHoReCa» отмечают высокий уровень организации мероприятия: год от года выставка радует положительной динамикой по количеству выставочных площадей, экспонентов и посетителей. На сегодняшний день, по мнению экспертов, «ExpoHoReCa» становится  достойным конкурентом крупнейшим московским проектам подобной направленности.

Время проведения:  10-12 марта 2011

Место проведения: Петербургский СКК (проспект Гагарина, 8, станция метро «Парк Победы»)

Аккредитация журналистов, предоставление пресс-материалов и организация индивидуальных интервью:

Ксения Елишева -  +7 (812) 777-04-07; e-mail: reklama@orticon.comhttp://www.farexpo.ru/horeca/

Место проведения: Петербургский СКК (проспект Гагарина, 8, станция метро «Парк Победы»)
Организатор: выставочная компания «FAREXPO»,
Телефон: +7 (812) 777-04-07
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>