«РК имени Ленина» получил штраф за грубые нарушения при производстве рыбной продукции (видео)

Арбитражный суд Камчатского края вынес решение о привлечении Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина к административной ответственности за нарушения требований безопасности при производстве рыбной продукции, создающие прямую угрозу жизни и здоровью потребителей.

Основанием для судебного разбирательства послужили результаты внеплановой проверки, проведенной специалистами Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю в апреле 2025 года на Фабрике береговой обработки рыбы по адресу: ул. Космонавтов, д. 40 в Петропавловске-Камчатском.

В ходе проверки выявлен комплекс грубых нарушений обязательных требований технических регламентов Таможенного союза и Евразийского экономического союза, в том числе:

- нарушения санитарно-гигиенических норм на производстве: на участке вакуумирования расфасованной рыбной продукции отсутствовали специально оборудованные места для хранения технологического инвентаря (досок, ножей). Обнаружено совместное хранение производственных ножей с личными вещами сотрудников;

- в производственном помещении для нарезки и упаковки рыбной продукции уборочный инвентарь и личные вещи сотрудников хранились рядом, что не исключает загрязнения продукции;

- не выбран способ соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции (в помещении для копчения моечная раковина для мытья рук сотрудников не оснащена средствами для сушки рук).

Кроме того, лабораторные исследования образцов готовой продукции «Нерка филе-кусочки без кожи подкопченная» установили несоответствие продукта требованиям по микробиологическим показателям безопасности: в 0,1 г продукции обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) (при допустимом уровне «не допускается в 0,1 г продукции»). Наличие этих микроорганизмов свидетельствует о нарушениях санитарного состояния производства и правил гигиены.

В своем заявлении Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека подчеркнуло, что бактерии группы кишечных палочек являются условно-патогенными микроорганизмами, которые обитают как в кишечнике человека и животных, так и содержатся в существенном количестве во внешней среде. Наличие колоний таких бактерий свидетельствует о неудовлетворительном санитарном состоянии производства и регулярном нарушении правил личной гигиены персонала.

По мнению надзорного органа, данные нарушения создают реальные риски пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. Особую тревогу вызывает ситуация на фоне роста в Камчатском крае в 2025 году заболеваемости острыми кишечными инфекциями, в том числе среди детей.

Управление Роспотребнадзора направило в арбитражный суд заявление о привлечении предприятия к ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ («Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов»).

Решением Арбитражного суда Камчатского края Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина признан виновным в совершении административного правонарушения; на предприятие наложен административный штраф в размере 150 000 рублей.

В отношении всей партии небезопасной рыбной продукции, изъятой из оборота, вынесено решение об уничтожении.

Решение суда не вступило в законную силу.

* С судебным актом по делу № А24-5558/2025 можно ознакомиться с помощью Картотеки арбитражных дел kad.arbitr.ru.

Источник/видео: Арбитражный суд Камчатского края