Треска из Мурманска отмечена знаком качества

28 октября 2019 14:41

Сертификат выдан за филе трески «Бухта изобилия» и лойн трески «АГАМА».

Треска из Мурманска удостоена российского Знака качества. Решение принято по итогам лабораторных испытаний и дополнительных проверок производства.

Эксперты оценивали филе трески «Бухта изобилия» и лойн (спинка) трески «АГАМА». Продукты признаны абсолютно безопасными, патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в рыбе не обнаружено. В образцах не были обнаружены и токсичные элементы, также отсутствуют пестициды и радионуклиды.

Консистенция рыбы после размораживания плотная, после варки – жесткая. Рыба имеет светло-кремовый цвет и рыбный запах после размораживания. Вкус и запах после варки – свойственные вареной рыбе.

Сертификат соответствия выдан производителям сроком на три года.

Как сообщалось ранее, оказалось, что не вся треска, которая лежит на прилавках супермаркетов, может похвастаться качеством и вообще имеет право называться треской.

Источник: Би-порт
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>