ФГБУ «НЦБРП» исследовало красную икру для Роскачества

В рамках этих исследований в референс-лабораторию поступило 20 проб соленой красной икры. В результате исследований было выявлено несоответствие 14 проб установленным требованиям по микробиологическим показателям, а в еще одной пробе (икра аквакультурной форели) были обнаружены следы антибиотика.

«Действительно, основная часть проб красной икры в рамках веерного исследования Роскачества поступила в нашу лабораторию. Изучение в лаборатории выявило, что ¾ предоставленных нам Роскачеством для исследования проб красной икры не соответствуют показателям безопасности и качества», - заключил заведующий референс – лабораторией ФГБУ «НЦБРП» Андрей Марцынкевич. 

Напомним, что ранее ИРЛ успешно прошла межлабораторные сравнительные испытания, провайдером которых являлась автономная некоммерческая организация «Российская система качества».

Сообщалось ранее:

• Роскачество опубликовало результаты исследования КРАСНОЙ ИКРЫ (инфографика)