Импортёр электроники решил заняться рыбой

Один из крупнейших в России B2B-поставщиков электротехники, Usbmag, собрался открыть премиальный рыбный магазин в Москве. Компания разместила объявление о поиске директора на проект.

Кейс крайне необычный. Во-первых, техноритейлеры не то чтобы часто открывают точки в сфере фуд-ритейла. Во-вторых, в России сейчас туго с премиальными магазинами, особенно с чисто рыбными.

В Москве и Санкт-Петербурге, если ИП и открывают какие-то единичные точки в премиум и элитных ЖК, то в основном в ассортименте представлены сыры, мясные деликатесы, вино и т.д. И то такие истории в текущих реалиях быстро закрываются за неимением регулярного потока платежеспособных клиентов – те скорее пойдут за морепродуктами в ресторан.

Премиальных же рыбных магазинов даже в Москве можно по пальцам пересчитать. Это, например, рыбные лавки при ресторанах La Marée или точки более демократичной "Рыбной мануфактуры №1". В основном же дорогие виды рыбы и морепродуктов потребители приобретают в "Азбуке вкуса", которая активно развивает рыбную полку.

Получится ли в итоге у такого непрофильного игрока как Usbmag какая-то долгоиграющая история – вопрос открытый. Хотя может быть экспертиза в другой, крайне конкурентной отрасли, наоборот станет неожиданным ключом к успеху – за счет иного взгляда на продукт.

Источник: Рыбхоз