Производственный департамент завода «Русский минтай»

Производственный департамент — самое большое подразделение завода по масштабам, численности и объемам задач. В него входит цех, склад сырья и готовой продукции, рыбомучные установки, а также отдел учёта и анализа производственной деятельности. Подробнее о работе департамента рассказал начальник цеха Евгений Гайдаров:

«Одна из наших главных задач — организация и контроль бесперебойного процесса выпуска продукции согласно плану. Для этого мы проводим ежедневный контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах технологического процесса, улучшаем и оптимизируем рабочие процессы: где-то ускоряемся, пересматриваем расстановки людей. По необходимости проводим модернизацию оборудования совместно с механиками».

На заводе ведется учет и анализ производственной деятельности на всех рабочих участках. Данные собираются ежедневно, чтобы сотрудники могли посмотреть свою выработку за день и улучшить результат по качеству и скорости работы. Также за участками прикреплены сотрудники, которые следят за правильной эксплуатацией оборудования.

Каждую смену в цеху департамента трудится более 100 человек: рыбообработчики, мастера, операторы централизованной мойки, разнорабочие, кладовщик и начальник цеха. Объединяет их одно — цель выпустить качественную и достойную продукцию, которая будет соответствовать всем стандартам и оценена нашими потребителями.

Источник/фото: Завод «Русский минтай»