Рыбный союз принял участие в калининградской конференции «Рыбопереработка 2021. Проблемы и решения»

В этом году по времени совпали два важных мероприятия: Рыбный форум в Санкт-Петербурге и конференция по переработке в Светлогорске. Несмотря на то, что последняя уступает по размаху и количеству участников, невозможно было обойти ее стороной.

Эту конференцию (в этом году она называется «Рыбопереработка 2021. Проблемы и решения») 22 года подряд проводил научно-исследовательский институт «АтлантНИРО». В этом году организатором выступила компания «Судорыбтехмаш».

На конференции с докладом «О подмене наименования в пищевой продукции из лососевых пород рыб» выступила Ирина Пульчева, специалист по качеству и безопасности продукции «Рыбного союза».

По видеосвязи выступил также заместитель председателя Рыбного союза Сергей Гудков с докладом «Развитие потребительского рынка в сегменте рыбной продукции». Об этом сообщил союз на своей странице в Instagram.