Сотрудники завода «Русский минтай» и РРПК обменялись опытом с коллегами

Главный технолог завода «Русский минтай» и сотрудники Русской рыбопромышленной компании в рамках рабочего визита посетили заводы партнёров. В программу вошли предприятия, специализирующееся на переработке рыбы и морепродуктов из Москвы и Санкт-Петербурга: ГК «Меридиан», Agama, «Олива», «Путина».

Наши коллеги побывали на производствах партнёров, поговорили о вариантах сотрудничества, обменялись опытом в разработках рецептур и полуфабрикатов.

«Поездка была очень насыщенной, содержательной и продуктивной. Особое внимание в общении с партнёрами мы уделили икре минтая, блюдам из сурими и продукции с высокой степенью переработки.

Наши партнеры, компания «Путина», одними из первых выпустили икру минтая в ястыках с различными ароматическими маслами. Нам посчастливилось присутствовать на запуске производства. Это было масштабно!», — рассказала главный технолог завода Олеся Гладкая.

Источник/фото: Завод «Русский минтай»