В Приморье установлено нарушение при производстве более 7 тонн рыбных консервов

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при обороте рыбной продукции ООО «Восток Продукт» из Кировского муниципального района Приморского края.

При анализе документов, внесенных в информационную систему ФГИС «Меркурий», установлено, что на производственной площадке ООО «Восток Продукт» оформлено два производственных электронных ветеринарных сопроводительных документа на консервы из печени минтая общим весом 7,7 тонны. При этом в качестве сырья для производства продукции указана мороженая печень минтая в количестве 5,8 тонны.

Это количество сырья не позволяет выработать готовую продукцию указанного производителем веса.

Согласно ветеринарному законодательству обязательным является прослеживаемость пищевой продукции на всех этапах ее оборота, начиная от происхождения сырья.

19 сентября 2023 управлением Россельхознадзора ООО «Восток Продукт» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при обороте рыбной продукции. Управлением предложено обществу организовать работу по устранению выявленных нарушений.

Источник: Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора