Зачем на пищевом производстве металлодетектор
Он нужен, чтобы гарантировать, что готовая продукция не содержит опасных загрязнений и безопасна для потребителей. Устройство выявляет металлические объекты внутри продукта там, где металла быть не должно. При обнаружении такого предмета конвейерная лента останавливается, а устройство издаёт громкий звуковой сигнал.
Такой металлодетектор установлен и производстве завода "Русский минтай", это неотъемлемая часть технологического цикла. Замороженные блоки минтая выбиваются из форм с помощью пресса. После этого каждый блок проходит проверку на металлодетекторе. Здесь же сотрудник завода проверяет температуру в толще блока: она должна быть не выше -18 градусов. Все результаты фиксируются в чек-листах, и только тогда готовый продукт можно выпускать.

Источник/gif: Завод «Русский минтай»








Онигири — это традиционное японское блюдо: пресный рис, слепленный в виде треугольника, шара или цилиндра, с начинкой внутри. Рецепт от крупнейшего российского производителя икры и дистрибьютора рыбы и морепродуктов, чьё имя с 2010 года является неизменным эталоном качества и профессионализма — компании СиаСтар (Sea Star)...














