Завод «Русский минтай» подвёл итоги 2025 года (фото)

К Новому году принято подводить итоги. Для начала мы хотим вспомнить самые яркие моменты этого года! В этом году мы…

• Произвели около 2000 тонн филе минтая, около 700 тонн фарша.

•Запустили лабораторию по разработке новых продуктов из филе и икры минтая

Теперь у нас есть высокотехнологичное пространство для отработки новых продуктов из филе и икры минтая. Так мы можем показать потенциальному покупателю, что можно приготовить из полезной рыбы просто и вкусно.

• Открыли цех по производству криопротектора для сурими

О нем рассказывает руководитель отдела качества завода «Русский минтай» Виктория Паначина:

«Мы производим комплексную пищевую добавку, которая используется при производстве фарша сурими. Мы первые в России, кто делает данную пищевую добавку. Сейчас мы налаживаем производственные мощности, чтобы обеспечить все наши траулеры качественной сырьевой базой».

За 5 месяцев работы цеха по производству криопротектора здесь произвели 830 тонн продукции.

• Покоряли города и страны

Весной продукция завода «Русский минтай» появилась на столичных рынках «Москва — на волне». Позже мы показали нашу продукцию в Узбекистане на выставке UzFood - 2025, где были тепло приняты гостями из десятка стран. А в конце октября побывали  на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia в составе РРПК

• Масштабно праздновали фестиваль минтая

В этом году было "О!Мега вкусно"! Только представьте, за несколько недель 200 тысяч человек попробовали фестивальные блюда из минтая! 17 тысяч блюд ведущие кафе и рестораны города приготовили на уличной части фестиваля. Она прошла масштабно с выступлениями музыкантов и мастер-классами шеф-поваров Владивостока.

• Помогали природе

В мае и сентябре мы очищали бухту Щитовую в рамках акции РРПК "Чистый берег". Это наша добрая традиция, в которой участвуют сотрудники завода, всей компании РРПК вместе со своими близкими.

• Получили благодарности и награды за работу

В день рыбака федеральные и региональные ведомства вручили благодарности. Благодарность Федерального агентства по рыболовству получил начальник цеха Евгений Гайдаров, а благодарность Законодательного собрания Приморского края получил Александр Епихин, исполнительный директор завода. Кроме того, в тёплой атмосфере провели собственное награждение лучших сотрудников завода.

Источник/фото: Завод «Русский минтай»