83% россиян не покупали черную икру последние 2 года
Потребление черной икры в России за последние 2 года уменьшилось, но не из-за обеспокоенности граждан о вымирании осетра, а из-за ее высокой цены.
Об этом свидетельствуют результаты исследования независимой компании Ромир, проведенные специально для Всемирного фонда дикой природы (WWF). Как сообщили ИА REGNUM в пресс-службе WWF, Ромир изучил покупательское поведение россиян в отношении черной икры.
Исследование показывает, что большая часть участников опроса (83%) за последние два года (2005-2007) не покупали икру в принципе. 6% граждан покупали ее не чаще двух раз в неделю, столько же - только по праздникам. Лишь 1% респондентов не отказывали себе в регулярном употреблении данного продукта. Выяснилось также, что самыми популярными местами покупок черной икры являются универсамы и гастрономы. Четверть граждан (27%) покупают икру именно здесь. 68% респондентов отказывают себе в покупке черной икры по причине ее дороговизны. Лишь 4% респондентов указали на угрозу исчезновения осетровых рыб.
"Люди готовы покупать браконьерскую икру, - отметил Алексей Вайсман, координатор программы WWFTRAFFIC. - Судьба осетра и легальность происхождения икры россиян практически не волнует". По словам Вайсмана, тот факт, что икра продается в магазине, является своего рода "индульгенцией" для покупателя. "Даже если люди понимают, что икра ворованная и преступная, они считают, что этот "грех" берет на себя государство, раз икра есть на прилавке", - считает он.
Как напомнили в WWF, количество осетровых рыб стремительно сокращается из-за их варварского уничтожения ради получения черной икры. 90% черной икры, попадающей на рынок, добывается нелегально. Численность осетров на Каспии за последние 15 лет сократилась в 40 раз. В опросе, проведенном в сентябре текущего года в рамках очередной волны общероссийского омнибуса, приняло участие 1633 человека в возрасте от 18 лет и старше. Статистическая погрешность не превышает 2,5%.
