Как готовили рыбные котлеты 35 лет назад (фото)

23 сентября 2020 12:14

Государственный архив Псковской области поделился необычным документом.

В 1985 году Великолукским трестом общественного питания был подписан приказ. Документ определял рецептуру, по которой все подведомственные организации общественного питания в Великих Луках обязаны были готовить котлеты из океанической ставриды.

Для приготовления предлагали взять рыбу, лук, хлеб, панировочные сухари. На гарнир — отварной картофель, пюре картофельное или овощи. Описана и технология приготовления блюда.

фото: pskovarchive

{{countTopicsText}}
Вася
24 сентября 2020 10:08
Рецепт и сейчас тот же, а где ставрида?))
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>