Россельхознадзором выявлены бактерии группы кишечной палочки в двух крупных партиях тихоокеанских сардин иваси

Специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при исследовании проб от двух крупных партий тихоокеанских сардин иваси из Камчатского края выявлены бактерии группы кишечной палочки. Исследование проводилось по обращению владельцев продукции.

Это является нарушением требований Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Выявление бактерий группы кишечной палочки чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, хранения и ее транспортировки.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Информация доведена до владельцев продукции для принятия мер по предотвращению использования и реализации небезопасной продукции.