Активные продажи кижуча и нерки на рынках Токио в апреле 2008 г.

Апрельские показатели реализации кижуча и нерки на трех токийских оптовых рыбных рынках оказались заметно выше прошлогодних, причем как по мороженой, так и по соленой продукции. Отмечается, что это должно ободрять всех участников рынка, хотя довольно низкие показатели средней цены реализации внушают определенные опасения за ход продаж в будущем, особенно если цены по импортным поставкам мороженого сырья будут подниматься. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 06.06.2008 г.

Объем продаж мороженой нерки на рынках Токио в апреле увеличился по сравнению с прошлым годом на 3%, составив около 250 т и увеличившись по сравнению с мартом более чем в три раза. но средняя цена реализации опустилась до менее чем 620 иен/кг, что уступило прошлогоднему показателю около 4,5%. Но по продажам соленой нерки, объем которых увеличился на 9,5%, превысив 250 т, было отмечено повышение средней цены реализации почти на 4,5%, до 920 иен/кг. Отмечается, что рост объема продаж соленой продукции в сочетании с относительно высокой средней ценой оставляет довольно приятное впечатление на фоне той ситуации, которая наблюдалась на рынке кижуча.

Объем продаж соленого кижуча (в основном филе фиксированной соленой и в основном филе культивированного кижуча) составил в апреле почти 600 т. это почти на 20% больше, чем в апреле прошлого года, но средняя цена реализации снизилась при этом до менее чем 600 иен/кг, снизившись по сравнению с 2007 г. на 13,5%. Отмечается, что достаточно низкий уровень цен на мороженое сырье чилийского производства еще обеспечивает японским промышленным пользователям возможность для наращивания продаж филе и прочей соленой продукции по сравнительно низким ценам, однако это никак не способствует укреплению конъюнктуры рынка и может иметь довольно тяжелые последствия для стабильности поставок сырья в будущем.

Средняя цена реализации мороженого кижуча на рынках Токио (включая крупнейший в Японии рынок Цукидзи) в апреле вновь оказалась на уровне всего 450 иен/кг (за вычетом потребительского налога чистая цена составила 430 иен/кг), тогда как в прошлом году она была почти на 120 иен/кг выше, составив около 570 иен/кг, и это более чем 20%-ое снижение уровня цен никак не соответствует тем усилиям, которые прилагали ведущие продавцы для укрепления конъюнктуры рынка. И значительный рост объема продаж в этом плане уже не воспринимается как положительный фактор, поскольку заставляет полагать, что пользователи будут до конца выжидать предложений по низким ценам для того, что увеличить объемы закупок, а это означает, что политика сдерживания наличного предложения не приносит ожидаемых результатов.

В апреле объем реализации мороженого кижуча на токийских рынках приблизился к уровню 3,5 тыс.т, что стало самым высоким показателем за период с начала года и превысило прошлогодний показатель более чем в два раза, достаточно точно отразив ситуацию с импортом. При этом был обновлен рекорд месячных продаж, который принадлежал марту 2004 г. с показателем на уровне 2,7 тыс.т. Некоторые специалисты рынка полагают, что столь значительный рост объема реализации был вызван  заявлениями ведущих продавцов о необходимости поднять уровень цен и стремлением большой части пользователей как можно быстрее закупить сырье по еще не поднявшимся ценам. в этой связи обращает на себя внимание то, что официально ведущие продавцы в апреле уже подняли цены своих предложений на уровень 450 иен/кг (за обезглавленную потрошеную продукцию сорта PREMIUM основной навеской 4-6 фунтов, или 1,8-2,7 кг) и даже стали закреплять ее на уровне 480 иен/кг, однако данные о реальных продажах даже через систему оптовых рынков показывают, что столь высокий уровень цен в апреле еще не утвердился в качестве реального и продажи продолжались по намного более низким ценам, хотя и говорилось при этом о том, что по относительно низким ценам продавалась только та продукция, которая закупалась по заключенным еще несколько месяцев назад контрактам.

Однако, как отмечается, под давлением со стороны чилийских производителей ведущие продавцы продолжали вести политику целенаправленного повышения цен, в связи с чем большие вопросы вызывало то влияние, которое может оказать эта политика на сам ход продаж. Сообщается, что после майских каникул в Японии ведущие продавцы официально подняли свои цены предложения на уровень 500 иен/кг. Некоторые специалисты рынка считают, что намеренное ограничение наличного предложения, на котором постоянно настаивает чилийская сторона, может в конце концов заставить пользователей принять поднятые цены, однако ни результаты апрельских продаж, ни текущая ситуация на рынке филе фиксированной солености не дают особенно сильных надежд на это, поскольку для пользователей проблема повышения уровня закупочных цен на сырье очень тесно смыкается с проблемой повышения уровня цен на соленую продукцию, а в тех условиях, когда розничные сети без устали требуют сохранения прежних цен на филе, жестко требовать повышения уровня отпускных цен крайне сложно.