Аляска: переработчики дикого лосося займутся производством фермерской рыбы
Это решение вызвало бурное недовольство в рыболовной отрасли штата, даже появились призывы бойкотировать продукцию Icicle Seafoods.
По словам президента Icicle Seafoods, это было трудное решение, и он ожидал такую реакцию. Но он также считает, что большинство понимает, почему один из крупнейших на Аляске переработчиков дикого лосося вынужден был заняться рыбоводством.
Дело в том, что на долю Аляски приходится 12-14% мирового производства лосося, и эта цифра уменьшается.
В то время как Icicle Seafoods является крупнейшим производителем лосося на Аляске, на мировом рынке лосося она играет незначительную роль, которая с каждым днём становится менее значимой, так как отрасль фермерского лосося развивается быстрыми темпами.
Совместное предприятие
Компания Icicle Seafoods планирует создать новое предприятие под названием Salmones Aysen, которое будет базироваться в Сантьяго и на котором будут выращивать лосося и форель. Её партнёром станет компания Pablo Baraona, которая раньше была частью Salmones Tecmar а сейчас принадлежит Marine Harvest.
Свою деятельность новое предприятие начнёт с трёх ферм, на которых будут выращиваться кижуч и форель. Первый отлов рыбы будет осуществляться в декабре, а уже в 2008 году все фермы будут работать на полную мощность.
Icicle Seafoods уже давно сотрудничает с компанией Tecmar. Она продавала кижуча и форель для этой чилийской компании в 90-х годах, пока та не была продана в 2001 году. Продажи главным образом осуществлялись в Японию, импортёрам, которые покупали как дикую, так и фермерскую рыбу.
По словам президента компании Icicle Seafoods, не только его предприятие намерено заняться выращиванием рыбы. Конкурирующие компании Ocean Beauty, Trident и другие переработчики дикого лосося на Аляске также имеют дело с фермерской продукцией.
Icicle Seafoods, базирующаяся в Сиэтле, начала свою деятельность в 1965 году в Питерсберге, когда несколько местных рыбаков купили там консервный завод. Сегодня ежегодные доходы компании составляют около 300 миллионов долларов.