Американцы пытаются выйти на российский рынок скумбрии
Американские компании предпринимают попытки наладить поставки свежемороженой скумбрии на российский рынок. В частности, поступают предложения поставлять до 200 - 500 тонн скумбрии ежемесячно в порт Санкт-Петербурга.
Однако по оценкам некоторых российских импортеров, скумбрия из Северной Америки не будет пользоваться большим спросом на рынке России. Утверждается, что эта скумбрия не подходит для копчения, по крайней мере, при применении традиционных технологий, при этом, по словам одного импортера, демонстрационное копчение в Бостоне прошло успешно.
Производство консервов из такой скумбрии также в недавнем прошлом было нецелесообразно вследствие высокой цены на сырье.
Как отмечают специалисты, ранее уже делались попытки продавать скумбрию в России, однако это не имело большого успеха, и ее реализация даже в небольших объемах требовала больших временных затрат.
Другие товары
По мнению источников РК-Профи, перспективы на российском рынке сейчас имеют такие товары из Северной Америки как хек, мойва, горбуша и красная икра.