Американская компания запустила линейку готовой продукции из минтая

High Liner Foods, которая занимается производством замороженных морепродуктов с высокой добавленной стоимостью, презентовала ассортимент готовых блюд из белой рыбы, пишет Intrafish.

По утверждению компании, у новой линейки нет аналогов на рынке: это блюда из высококачественного белка, которые «готовятся быстро, просто и всегда получаются идеальными».

Ассортимент включает четыре вида продукции из минтая:

1. филе минтая в панировке «панко»,
2. сэндвич с филе минтая в панировке «панко»,
3. полоски из филе минтая (стрипсы) в панировке «панко»
4. полоски из филе минтая в специях (чеснок и травы).

Панко — традиционная японская панировочная смесь для жарки во фритюре. Состоит из крупной и воздушной сухарной крошки и, в зависимости от производителя, приправ и пряностей.

Энтони Разетта, коммерческий директор High Liner:

Компания обладает более чем столетним опытом в производстве высококачественных морепродуктов, и инновации лежат в основе всего, что мы делаем. Новая линейка полностью готовых продуктов, произведённых с соблюдением принципов ответственного рыболовства, открывает перед операторами и дистрибьюторами возможность предложить потребителям больше того, что они ищут в своих меню, — качественные продукты с высоким содержанием белка, которые готовятся быстро, просто и всегда получаются идеальными.

High Liner заявила, что новые продукты её подразделения общественного питания «не похожи ни на какие другие морепродукты, представленные в настоящее время на рынке».

Они разработаны таким образом, чтобы обеспечить лёгкое приготовление, надёжное качество, отсутствие запаха и простоту разогрева по конкурентоспособной цене.

High Liner — производитель морепродуктов с добавленной стоимостью № 1 в сфере общественного питания в США.

В США компания High Liner выиграла от розничных продаж, поскольку потребители стали меньше ходить в рестораны и больше есть дома.

В Канаде спад в сфере общественного питания был не таким резким, поэтому компания добилась успеха в ресторанах быстрого обслуживания, поскольку люди все чаще ищут бюджетные варианты.

Выпуск новых готовых блюд начался после того, как High Liner приобрела бренды Mrs. Paul's и Van de Kamp's у Conagra Brands за 42,4 млн долларов (38,6 млн евро) прошлым летом.

Источник: «Рыбный союз»