Американский экспорт филе минтая в 2008 г.
В прошлом году несмотря на все усилия американских производителей им не удалось удержать объем экспорта мороженого филе минтая хотя бы на отметке 90,0 тыс.т и, как полагают японские импортеры, некоторые производители вновь не смогли выполнить условия объема сезонных отгрузок по долгосрочным контрактам с европейскими покупателями, а в нынешнем году исключительно слабое начало очередного промыслового сезона не может не ставить вопрос о способности аляскинской стороны обеспечивать стабильность предложения продукции высокого качества как на европейском, так и на американском рынке. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 20.02.2009 г.
Крайне неблагоприятный развития промысловой обстановки в сочетании с сокращением промысловых квот на годовой основе до менее чем 900,0 тыс.т (на беринговоморском промысле квоты были урезаны до уровня всего 815,0 тыс.т) могут создать российским производителям филе минтая судовой заморозки отличные возможности для закрепления на более сильных, чем прежде, позициях на основных экспортных рынках, особенно в Западной Европе, а в случае хотя бы частичного восстановления активности поставок российского сырья в Китай и китайские производители филе вторичной заморозки смогут воспользоваться удобным моментом, и быстрый ход охотоморского промысла, где к середине февраля было взято более 220,0 тыс.т, создает для этого достаточно прочную основу. Поэтому, как предполагается, минтай российского промысла в нынешнем году даже с учетом переживаемых мировой экономикой трудностей может очень серьезно потеснить минтай аляскинского промысла на ключевых рынках, хотя у последнего и остаются серьезные маркетинговые преимущества в виде сертификата Морского попечительского совета (MSC).
В декабре 2008 г. объем американских отгрузок филе минтая на экспорт составил только 1,3 тыс.т. что на 33% хуже показателя декабря 1997 г., причем и средняя цена экспорта снизилась на 18%, до уровня US$2,60/кг (на условиях ФАС, или у борта судна). Суммарный объем отгрузок сократился, однако, не столь значительно, составив по всем направлениям за год около 88,2 тыс.т, что на 16% слабее показателя 2007 г.
Сокращение объема экспорта филе аляскинского минтая, составив в абсолютных цифрах около 16,5 тыс.т, оказалось не столь значительным, как сокращение промысловых квот, который для беринговоморского промысла были урезаны почти на 30% и ограничены уровнем 1000,0 тыс.т. Это, по мнению японских специалистов, говорит о стремлении американских производителей не допустить ослабления своих позиций на очень емком и продолжавшем расти европейском рынке, однако несмотря на все усилия сама слабость промысловой базы не позволила производителям удержаться даже вблизи показателя 2007 г., который был рекордным для американского экспорта (объем отгрузок составил около 105,0 тыс.т), хотя показатель 2006 г. и удалось несколько превысить (менее чем на 0.5 тыс.т).
В целом же объем американского экспорта мороженого филе минтая в прошлом году стал третьим по величине показателем за всю историю аляскинского промысла, уступив только очень высоким показателям 2007 и 2004 годов (соответственно 104,7 тыс.т и 104,1 тыс.т). Очень удачной для американских производителей была в прошлом году, по крайней мере в первые три квартала года, ценовая ситуация, благодаря чему им удалось довести общую стоимость экспорта до уровня US$300,0 млн. Средняя цена экспорта на годовой основе впервые в истории алякинского промысла не просто достигла отметки US$3,00/кг, а поднялась еще выше и составила почти US$3,45/кг. Рост ценового показателя по сравнению с 2007 г. был близким к 25%, что, по мнению японских специалистов, отчасти было обеспечено резким скачком цен на минтаевое сурими, которое фактически является конкурентов филе при одновременном выпуске этих видов товарной продукции на аляскинском промысле.
Общая стоимость американского экспорта филе минтая в этих ценовых условиях даже при значительном падении объема отгрузок достигла рекордного в истории показателя, увеличившись по сравнению с 2007 г. на 4% и составив US$303,3 млн. А по сравнению с 2004 г., когда объем экспорта также превысил 100,0 тыс.т, но средняя цена экспорта еще почти не оторвалась от уровня US$2,00/кг, общая стоимость экспорта увеличилась на 43%.
Однако в нынешнем году ситуация в самых общих чертах пока складывается таким образом, что удержать стоимость экспорта на столь высоком уровне американским производителям уже вряд ли получится. С одной стороны, европейский рынок уже, по-видимому, не готов к серьезному повышению уровня цен на американскую продукцию, а именно это могло бы помочь сохранению стоимостного показателя экспорта. С другой стороны, обстановка на промысле в восточной части Берингова моря может оказаться еще более сложной, чем прогнозировалось и тогда даже сокращение поставок на внутренний рынок США не позволит серьезно ограничить размеры сокращения отгрузок филе в Европу, а в том, что это сокращение неизбежно будет, не сомневается практически никто из специалистов рынка.
В прошлом году в ходе зимне-весеннего сезона «А» выпуск обесшуренного бескостного филе, главной статьи экспорта, ограничился менее чем 30,0 тыс.т, а суммарный объем выпуска трех основных видов, включая филе глубокого обесшкуривания, которое реализуется по большей части на внутреннем рынке США, составил приблизительно 48,0 тыс.т, тогда как реальный вылов был на уровне 415,0 тыс.т (сезонная квота была на уровне 430,0 тыс.т). В нынешнем году сезонная квота ограничена менее чем 355,0 тыс.т (включая промысел в зал.Аляска), что само по себе вдет к сокращению производства основных видов товарной продукции, да к тому же подход наиболее продуктивного сырца развивался исключительно медленно, ограничивая к середине февраля вылов всего третью от прошлогоднего уровня и ведя к снижению уровня качества из-за преобладания в вылове минтая старших возрастных поколений и общего ухудшения качества сырца с приближением к периоду нереста. Отношение объема выпуска филе к вылову пока было выше, чем в среднем по сезону «А» 2007 г. (13.5% против 11,5%), но к концу сезона это положение, как считают японские импортеры, вряд ли сохранится и объем сезонного выпуска всех видов филе будет в лучшем случае на уровне 40,0-41,0 тыс.т. И само по себе это сокращение производства должно привести к сокращению экспорта, в том числе и в Европу, а фактор спроса со стороны внутреннего рынка США может усилить негативное давление на экспорт.
Суммарный объем производства минтаевого филе на аляскинском промысле в 2008 г. составил, по официальным данным, 121,75 тыс.т. Таким образом, за вычетом экспорта на уровне 88,0 тыс.т для поставок на внутренний рынок в прошлом году было оставлено только чуть более 33,5 тыс.т аляскинской продукции, а это почти на 32,5 тыс.т, или практически на 50% меньше объема поставок в 2007 г. По мнению японских специалистов, высокий уровень цен и наличие определенных запасов сдерживали активность американских пользователей, однако в нынешнем году крупных запасов прошлогодней продукции уже не осталось, поэтому вполне можно ожидать активизации спроса со стороны американских пользователей, включая национальные сети общепита, тем более, что минтай остается в числе относительно недорогих видов рыбы, а в нынешних экономических условиях это фактор имеет явно не самое последнее значение.
