Аналитики Рыбного союза привели интересные данные по доступности рыбы в России

Аналитик Рыбного союза Николай Мочалов представил на встрече Рыбного клуба результаты исследования по доступности рыбы среди стран, которые являются крупными добытчиками и потребителями такого товара.

Анализировались данные по шести государствам: Норвегии, Германии, Японии, США, России и Китаю — и по пяти видам продукции: филе минтая, трески и горбуши, семге ПСГ и неразделанной скумбрии.

Для оценки расчетов аналитик использовал средние розничные цены в онлайн-магазинах и статистику по средней заработной плате — после вычета налогов. Расчет, сколько рыбной продукции можно купить на полученную сумму, позволит определить индекс доступности продукта.

Как показало сравнение средних розничных цен в разных странах, рыбная продукция в России практически самая доступная. Исключение составила лишь скумбрия: здесь вперед вышел Китай, но это объясняется значительными объемами вылова этой страны в Тихом океане.

Иная ситуация — с тем, сколько рыбы можно купить на среднюю зарплату. «Из всех представленных государств — достаточно крупных и развитых — мы обгоняем по индексу доступности только Китай. На мой взгляд, это может быть связано с доходами населения», — прокомментировал данные Николай Мочалов.

Но есть и позитивные новости, добавил он. С 2017 г. динамика увеличения МРОТ опережает динамику роста цен на рыбную продукцию, это также хороший показатель с точки зрения доступности рыбных товаров.

На второй встрече Рыбного клуба, организованной в Москве медиахолдингом «Фишньюс» и «Экспосолюшенс Групп» при поддержке Рыбного союза, рассматривались различные аспекты рынка, в том числе работа в ритейле, HoReCa, онлайн-торговле, кейсы в организации поставок продукции конечному потребителю.