39% опрошенных россиян регулярно следят за содержанием белка в продуктах

Больше трети (39%) опрошенных жителей России регулярно следят за содержанием белка в продуктах. Об этом говорится в исследовании сети гипермаркетов "О’Кей".

"39% покупателей регулярно следят за содержанием белка в продуктах, еще 24% обращают на него внимание время от времени. При этом 37% покупателей сообщили, что вовсе не задумываются о белке при покупке продуктов", - говорится в тексте.

Аналитика "О’Кей" подтверждает растущий интерес россиян к продуктам с повышенным содержанием белка. Так, например, в сегменте молочной продукции продажи таких товаров в январе 2026 года выросли на 35% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

Основной причиной внимания опрошенных россиян к белку в рационе оказалась забота о здоровье (37%). Еще треть (33%) участников опроса стремятся выстраивать более сбалансированное питание, 30% считают белок важным из-за ощущения сытости, а 24% - из-за необходимости поддерживать уровень энергии в течение дня. 5% признались, что заинтересовались темой под влиянием медиа и социальных сетей.

По данным опроса, чаще всего покупатели рассматривают в качестве источников белка птицу (58%), мясо (41%), молочную продукцию (41%), рыбу (31%), морепродукты (17%), а также растительные источники белка (9%).

В опросе приняли участие более 1,6 тыс. россиян.