Британские рыбные рынки готовы к устойчивому спросу при высоких ценах

Ключевые рыбные рынки Хамбера на востоке Англии в новом году после большого  перерыва открылись с сильным спросом и высокими ценами на рыбу. Об этом сообщает www.fishnet.ru. В понедельник - вторник 4-5 января 2010 г. в Гримсби доставлено около 3 800 ящиков рыбы из Исландии,  в Гуль - более 1 000 ящиков, в основном из Исландии и Фарерских островов. Спрос на охлажденную рыбу был большим - в Гримсби крупная треска продавалась дороже £ 3/ кг, пикша  - до £ 3,30/ кг.  Поставки рыбы оцениваются как хорошие, с учетом того, что исландский рыболовный флот после Рождества находился в море всего несколько дней. Если погода продержится, то выгрузки рыбы исландскими траулерами на следующей неделе увеличатся. Цены на рыбу могут остаться высокими, поэтому исландские рыбаки будут стремиться отправить в Великобританию больше трески и пикши, как они делали это в начале  первой недели 2010 г.  В регулярном обзоре рынков ведущего британского поставщика рыбы и морепродуктов M & J Seafoods предлагается считать, что высокие цены на рыбу на британских рынках в начале года обусловлены также сложной погодой в ряде районов. С поставками фермерского лосося и ценами на него, а также на такие рыбы, как seabream и seabass (морской лещ и лаврак), проблем не ожидается. В ассоциации Grimsby Fish Merchants Association   считают, что после длительного праздничного перерыва спрос на рыбу всегда был повышенным. В наступившем году рынок взял хороший старт, цены были высокими.  Продажи жареной рыбы в это время года также хороши, поскольку люди устали от праздничной пищи.  Цены на рыбу в Питерхеде во вторник 05 января 2010 г.

Вид	Категория	Питерхед                                   5 судов, 4298ящиков, 215 т
		Минимальная   цена, £ /кг	Максимальная   цена, £ /кг
Треска	крупная	2,60	3,20
	средняя	2,50	2,90
	мелкая	1,20	2,40
Пикша	крупная	3,00	3,50
	средняя	2,50	3,00
	кругляк	0,80	1,20
Серебристая сайда		1,10	1,60
Камбала морская		0,50	0,50
Малоротая камбала		1,20	5,00
Длинная камбала		2,50	3,00
Хек		2,50	3,50
Мольва		1,70	2,00
Мерланг		2,50	3,00
Мегрим		2,00	3,40
Морской черт		4,50	6,00