Быстрый рост цен на сырец черной тигровой креветки
Производители испытывают большой дефицит сырца из-за того, что в последнее время фермеры сосредоточились на чистке прудов и подготовке к новому сезону. Кроме того, на мировом рынке резко увеличился спрос на морепродукты, члены ассоциации Ca Mau Association of Seafood Exporters and Producers (CASEP)*, заключили много экспортных контрактов, особенно с японскими партнерами. В ассоциации сообщили, что стоимость сырья черной тигровой креветки к настоящему времени увеличилась до рекордного уровня за последние 10 лет.
Цена сырца вьетнамских креветок на начало мая 2011 г.
Вид | Навеска, экз./кг | Цена, VND/кг | |
1 | Черная тигровая креветка | 20 | 260 000 |
30 | 190 000 | ||
40 | 155 000 | ||
2 | Белая креветка | 100 | 85 000 |
Источник: CASEP
Тенденция роста цен на черную тигровую креветку побуждает фермеров провинции Ca Mau вкладывать большие средства в выращивание креветок этого вида в расчете на хороший будущий урожай. Наряду с традиционной экстенсификацией производства, серьезное внимание фермеры стараются уделять разработке производительных технологий разведения креветок на большой площади - более 3 500 га. Под промышленное производство черных тигровых креветок в CASEP занято 2 800 га, белых - 13 га. В планах предприятий - значительное увеличение площадей.
Вьетнамский экспорт креветки продемонстрировал возможность хороших продаж уже в январе этого года, когда средняя экспортная цена креветок увеличилась до USD 9,17/кг (+ 14 % к цене за аналогичный период предыдущего года). Главное таможенное управление Вьетнама сообщило, что в первой половине января 2011 г. предприятия экспортировали 7 185 т креветок на сумму USD 66 млн. (+ 37 и 56 % соответственно к итогам экспорта за аналогичный период января 2010 г.). Это было самое внушительное начало экспортной торговли креветками с 2007 г.
Главное препятствие для вьетнамского экспорта креветок - проблемы с качеством. Во Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP) надеются, что внедрение дополнительной инспекции и контроля за предприятиями-производителями совместно с помощью Министерства сельского хозяйства и развития, позволит вьетнамской креветке вернуть репутацию надежной продукции.
*Основные экспортные рынки для производителей Ca Mau - США, Австралия, Япония, Южная Корея, ЕС.




















