Быстрый рост продаж копченой рыбы на рынках Бразилии

Simpson's Seafish - компания по производству рыбы и морепродуктов из п. Халл (Великобритания), снабжает некоторых ведущих британских центров розничной торговли. Сейчас приняла решение об увеличении своих продаж на необычном для предприятия рынке в Южной Америке -  Бразилии.

Ожидается, что экспорт Simpson's Seafish  может утроиться за счет увеличения продаж копченой рыбы в одну из стран с наиболее динамично развивающейся экономикой.  Последние 5 лет Simpson's Seafish  экспортировала копченую рыбу для продаж в универсамах Рио-де-Жанейро и Сан Пауло на сумму более £ 175 000. Как правило, копченая рыба, в частности треска, отправляется в Бразилию оптом, на месте в универсамах она упаковывается в порции для непосредственной реализации.

По словам Дина Симсона, управляющего директора Simpson's Seafish,  исследования рынка британским посольством в Бразилии показало, что продажи копченой рыбы - быстро развивающийся сектор с учетом общего развития экономики этой страны. Она входит  в число наиболее быстро развивающихся стран в мире. В планы Simpson's Seafish входит    утроение объема продаж в течение следующих двух лет за счет расширения поставок копченой рыбы (Cod и Coley)  в большее число регионов Бразилии. Сейчас обсуждается возможность упаковки рыбы в порту Халл с печатью эмблемы 'Delicious Yorkshire'  (принадлежащей Regional Food Group Йоркшира и Хамбера) на каждом пакете для конкретизации производителя.