Цены на креветку могут подскочить в преддверии Олимпиады в Пекине

Спрос на креветку предположительно может значительно увеличиться в преддверии Олимпийских игр 2008 года в Пекине. Об этом сообщает BANR.

В период проведения Олимпиады предполагается, что в Пекин приедет около 3 миллионов человек, включая 500.000 из-за границы. К этому числу нужно добавить порядка 50.000 участников, включая спортсменов, членов МОК, журналистов и др.

Исходя из того, что в Пекине проживает 14 миллионов человек, плюс население прилегающих регионов, спрос на продукты в течение этого периода невероятно подскочит.

Иностранные посетители, скорее всего, предпочтут высококачественную китайскую еду, и креветка определенно является одним из ценных продуктов.

В настоящее время в Пекине насчитывается 5.700 отелей, тогда как некоторые находятся в стадии строительства, и предполагается, что объем закупок креветки для туристов этими заведениями значительно возрастет.

Китай является крупнейшим производителем креветки в мире, включая белую креветку vannamei.

До настоящего времени большая часть креветки, выращиваемой в Китае, направлялась на экспорт, однако местный спрос в течение Олимпиады значительно возрастет, что заставит сектор общественного питания плотно заняться закупками.

Некоторые китайские импортеры уже сообщают о заключении контрактов на поставки больших объемов живых омаров из Южной Африки, а другие активно ищут креветку крупного размера.

Один японский трейдер предположил, что на рынке не произойдет особых изменений, если японцы не будут покупать китайскую креветку даже при наличии высокого спроса.

Другие участники рынка считают, что Олимпиада сильно не повлияет на торговлю вследствие короткого периода проведения игр, всего 17 дней.