Цены на крупную семгу продолжают расти

Самая высокая цена сейчас предлагается за рыбу крупного размера, особенно весом свыше 5 килограммов.

Это считается нормальным в этот период года, так как многие фермеры начали забой рыбы нового урожая, что привело к дефициту крупной рыбы.

Средняя цена на семгу весом 3-6 килограммов в южной части Норвегии, вероятнее всего, достигнет примерно 30,50 - 31 норвежских крон (€3,70/$5,20) за килограмм в начале февраля 2010 года, что означает рост примерно на 1,50 норвежских крон (€0,18/$0,25).

Больше всего цена вырастет на рыбу весом от пяти и выше килограмм. Цена на семгу весом 2-4 килограмма более или менее стабильна.

Из-за низкой температуры моря в настоящее время отмечается низкий темп роста рыбы. Поэтому есть вероятность, что цены вырастут ещё больше и достигнут уровня свыше 30 норвежских крон в ближайшие недели.

Цены на фермерской семги в первую неделю февраля 2010 года следующие:

* 2-3 килограмма - NOK 27-28 (€3,40/$4,75)

* 3-4 килограмма - NOK 30-30,50 (€3,71/$5,18)

* 4-5 килограмма - NOK 31-31,50 (€3,83/$5,34)

* 5-килограммов и выше - NOK 31,50-32 (€3,89/$5,43).