Цены на норвежского лосося продолжают расти

Рост, судя по всему, составит 1-2 норвежских кроны (0,12 евро/0,18 долларов - 0,25 евро/0,35 долларов) за килограмм по сравнению с текущими ценами на лосося.

Основной причиной роста называют снижение объёма рыбы, имеющегося в наличии, особенно в южной части Норвегии. Это, наряду с более низкой температурой в море, привело к замедлению роста рыбы и, следовательно, сократился объём рыбы для забоя. Некоторые компании заявили, что приостановили ненадолго забой рыбы, надеясь, что ситуация изменится и цены вырастут. Кроме этого, рост активности в перерабатывающей отрасли Европы способствует росту спроса.

Средняя цена на лосося в период с 18 по 24 января составляет:

* рыба весом 2-3 килограмм - 27-28 норвежских крон(€3,31/$4,76)

* рыба весом 3-5 килограмм - 28-29 норвежских крон (€3,43/$4,93)

* рыба весом 5-6 килограмм - 27-28,50 норвежских крон (€3,31/$4,76)

* рыба весом 6 и более килограмм - 26-27,50 норвежских крон (€3,19/$4,58)