Чилийский экспорт лосося в сентябре 2009 г.

Данные по отгрузкам мороженого лосося из Чили в сентябре не внушали тем пользователям, которые заинтересованы в стабильно активных поставках чилийской культивированной продукции (особенно форели), никакого оптимизма, поскольку темпы экспорта были низкими даже на фоне данных августа, не говоря уже о данных по отгрузкам в сентябре 2008 г. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 16.11.2009 г.

Экспорт кижуча вырос по сравнению с прошлым годом, но японские специалисты все равно оценивают его развитие как медленное, из-за чего характер предложения на рынке Японии может и в ноябре остаться крайне нестабильным, хотя пользователям уже придется начать активную подготовку к предновогоднему пику спроса.

Отгрузки мороженой форели в Японию в сентябре увеличились по сравнению с августом на 22% и вышли на уровень 1,6 тыс.т (по сравнению с прошлым годом они увеличились на 28,5%), однако отгрузки в Россию сократились по сравнению с августом на 12% и ограничились уровнем 1,0 тыс.т, что стало самым низким показателем за период с июня. Общий же объем сентябрьского экспорта составил всего 3,73 тыс.т, сократившись по сравнению с августом на 4%, а по сравнению с прошлым годом - на 28%, причем экспорт в Россию в сентябре сократился по сравнению с прошлым годом на 57,5%.

Общий объем экспорта обезглавленной потрошеной форели за первые три квартала года составил всего 48,85 тыс.т, сократившись на 30%, отгрузки в Россию сократились на 59%, до 6,8 тыс.т, а отгрузки в Японию - на 13,5%, до 31,3 тыс.т, причем за период с июля их объем ограничился всего 4,6 тыс.т, что на 29% хуже прошлогоднего показателя (экспорт в Россию за июль-сентябрь составил 3,8 тыс.т. сократившись по сравнению с прошлым годом на 47%).

По мнению японских специалистов, эти данные убеждают в правдоподобности сообщений о том, что многие чилийские производители уже идут по пути сокращения производства форели, хотя именно форель показала себя достаточно неплохо на фоне тех проблем, которые наблюдались с семгой. Импортеры же говорят о том, что признаков восстановления уровня производства пока не наблюдается и пользователям лучше подготовиться к сокращению поставок продукции осенней части сезона 2009-2010 годов, а не надеяться на резкое улучшение ситуации с поставками форели из Чили.

Отгрузки филе форели в Японию в сентябре сократились по сравнению с августом на 15%, до 1,12 тыс.т, а их общий объем - на 14,5%. до 1,4 тыс.т. По сравнению с прошлым годом сентябрьские отгрузки в Японию сократились на 28%, а общие - на 22,5%. В качестве основной причины сокращения японские импортеры упоминают прежде всего то, что производители филе в попытках поднять уровень загрузки мощностей стали больше производить мелкой продукции (частично это произошло из-за медленных темпов набора веса), которая на японской рынке пользуется ограниченным спросом. Общей же причиной сокращения производства форели в Чили называется принятие карантинных мер, которые должны остановить развитие эпизоотии, но одновременно с этим негативно отражаются на уровне производства (в частности, из-за необходимости приступать к отлову рыбы, которая еще не достигла оптимальных кондиций).

Отмечается, однако, что данные о вялом развитии чилийских поставок почти не оказывали видимого влияния на позицию большей части японских пользователей. Специалисты рынка объясняют это прежде всего замедленным развитием продаж переработанной продукции, из-за которого реального дефицита предложения сырья на рынке по-прежнему не ощущалось. В этих условиях импортеры и первичные оптовики в основном не решались поднять свои цены на уровень 600 иен/кг и держали их в диапазоне 570-580 иен/кг (за основную навеску 4-6 фунтов).

По кижучу же отмечается, что развитие экспорта в сентябре и октябре навевает мысль о том, что в нынешнем году вряд ли стоит ожидать того всплеска активности отгрузок в Японию в ноябре и декабре, который наблюдался в прошлом году (за два месяца было отгружено более 17,0 тыс.т). В сентябре в Японию было отгружено только около 0,6 тыс.т обезглавленного потрошеного кижуча и общий объем экспорта за период с января так и не достиг уровня 50,0 тыс.т, составив около 48,75 тыс.т, что на 19,5 тыс.т меньше прошлогоднего показателя.

В октябре, по словам японских импортеров, особого роста активности отгрузок не наблюдалось, хотя по сезону уже кижуч должен был стать основным видом продукции, продажи которого обеспечивают основной приток средств. По некоторым оценкам, ухудшение размерного состава стало одной из основных причин более медленных, чем ожидалось, темпов экспорта, поскольку доля основной навески (4-6 фунтов, или 1,8-2,7 кг) была меньше обычного.

Сообщается, что предложения продукции нового сезона на рынке Японии в основном начались с конца первой декады ноября, но они были не столь активными, как ожидалось. По поводу перспектив большого роста активности предложений у специалистов рынка было много скепсиса, поскольку та продукция, которая не была отгружена до середины ноября, уже не успеет пройти таможню до конца года. Это становится основной для прогноза относительно ограниченного характера предложений в декабре, однако особого впечатления на пользователей этот прогноз не производил.

По мнению специалистов рынка, спокойствие, с которым пользователи воспринимали сообщения о вялом развитии сезонных поставок мороженого кижуча из Чили, могло объясняться как тем, что ход продаж филе фиксированной солености не оправдывал ожиданий, так и тем, что многие пользователи уже обеспечили себя сырьем на определенный период, активно закупая продукцию прошлого сезона, которая предлагалась по умеренным ценам в сентябре и октябре.

По некоторым данным, уровень цен реальных продаж продукции прошлого сезона составлял 540 иен/кг и даже 530 иен/кг (за навеску 4-6 фунтов), но чилийские производители, контролирующие значительную часть рынка, выступали категорически против того, чтобы по таким ценам начать активные продажи продукции нового сезона, хотя были данные и о том, что продажи частично идут уже по ценам ниже 530 иен/кг. Отмечается, что те продавцы, которые уверены в необходимости поднять цены, рассчитывают на то, что сокращение сдач сайры и скумбрии заставит часть пользователей пойти на закупки кижуча на условиях продавцов, однако скептики считают, что пользователи будут вести крайне осторожную политику закупок, поскольку розничные сети по-прежнему ничего не хотят слушать о необходимости пойти на повышение цен на готовую продукцию, а эта позиция розницы хорошо понятна при взгляде на данные об активности конечного потребления.