Десять самых «рейтинговых» продуктов морского происхождения в США

Это несколько  ниже, чем в 2008 г. (16 фунтов или 7,3 кг).  Более 88 % всего объема потребления составили  10 видов.  По данным Национального  институт рыболовства      изменился незначительно.  В списке наиболее популярных видов свои позиции сохранили креветка, консервированный тунец, лосось, минтай, тилапия, американский канальный сом, краб и треска. Единственным новичком стал пангасиус,  который в списке заменил камбаловых рыб.

Потребление рыбы и морепродуктов на душу населения в США

Общий объем потребления за год увеличился на 45 миллионов фунтов (примерно на 1 %), однако потребление на душу немного снизилось - из-за роста численности населения.  Диетологи FNI считают, что с точки зрения здоровья необходимо, чтобы американцы ели больше рыбы. Они ожидают, что в этом году федеральные эксперты в области здравоохранения обратят на это больше внимания, когда будут печатать новые  Диетические рекомендации для американцев. Конечно, будут рекомендации по снижению употребления соли и  насыщенных жиров, но когда речь идет о рыбе и морепродуктах - чем их больше, тем лучше.