Диетолог назвал самую полезную рыбу

Диетолог Поляков: жирная мелкая рыба является оптимальным вариантом для рациона

Наиболее оптимальным вариантом для рациона является жирная мелкая рыба, которая богата полезными жирами и является источником хорошего полноценного белка, сообщил диетолог Антон Поляков.

"Наиболее оптимальным вариантом является жирная мелкая рыбешка, которая, с одной стороны, богата полезными жирами Омега-3 и Омега-7, а с другой стороны, является источником хорошего полноценного белка. Почему именно мелкая рыбешка? Потому что чем больше рыба, тем больше она накапливает в себе различных токсичных компонентов. Особенно если мы говорим про морскую рыбу", - рассказал Поляков.

К таким рыбам, по словам врача, относятся, например, сельдь, сардины, скумбрия, мойва.