Динамика емкости рынка и тенденции российского импорта-экспорта рыбы и морепродуктов

В 2000-2007 гг. структура российского экспорта рыбопродукции менялась не в лучшую сторону. Значительно сократились поставки за рубеж живой, свежей и охлажденной рыбы, а также рыбного филе.

На фоне этого, доля экспортных поставок мороженой рыбы возросла более чем на 15%. В этот период средняя экспортная цена одной тонны живой, свежей и охлажденной рыбы увеличилась с 0,72 тыс. долл. до 2,16 тыс. долл., т. е. втрое. Стоимость 1 т рыбного филе возросла в 1,9 раза: с 1,61 тыс. долл. до 2,98 тыс. долл., а 1 т мороженой рыбы - с 1,04 тыс. долл. до 1,36 тыс. долл., т. е. лишь на 32%. Экспортные поставки рыбных консервов и икры в 2000-2007 г.г. увеличились на 25%, но средняя экспортная цена одной тонны этих видов рыбопродукции за это время снизилась с 2,67 тыс. долл. до 2,18 тыс. долл., то есть на 18%. Неблагоприятные изменения в структуре российского экспорта определили низкие темпы роста его стоимости. В этот период экспорт ежегодно увеличивался лишь на 4,4%. Предложение внутреннего рынка рыбных и морепродуктов сегодня неадекватно растущему платежеспособному спросу россиян. Значительный объем импорта рыбных товаров обусловлен их нехваткой.

* По каждому виду продукции в числителе приведена средняя экспортная цена, а в знаменателе - средняя импортная цена.

Данные статистики свидетельствуют о высокой зависимости России от импортных поставок этой продукции. Особенностью ценовой политики в отечественной рыбной торговле является то, что на внутреннем рынке оптовые и особенно розничные цены систематически завышаются (спред), а на зарубежных рынках при экспорте для ускорения сбыта они, напротив, в основном занижаются (демпинг). На российском рынке это приводит к сужению платежеспособного спроса, а на внешнем, напротив, - к расширению. По мнению экспертов, отечественные фирмы-экспортеры поставляют за рубеж более ценную в пищевом отношении продукцию (треска, окунь, нерка, минтай, ракообразные и др.), а российские импортеры, за исключением филе и креветок, ввозят менее ценные недорогие товары массового спроса - салаку, мойву, сардины, сельдь, путассу и т.п. Дело в том, что на внутреннем рынке розничные цены на многие рыбные товары значительно выше цен, скажем, на мясные продукты. Это объясняется как «долгой дорогой» продукции (часто реэкспортируемой) к потребителю через цепочки фирм-перекупщиков, высокими транспортными тарифами, так и тенденцией в рыбной торговле к монополизации. В таких условиях, по мнению экспертов, импорт недорогих рыбных товаров, пользующихся спросом россиян с небольшим и средним достатком, имеет позитивное значение для насыщения рынка. Стабильность объемов поставок поддерживается, прежде всего, устойчивостью роста цен на основные виды ввозимой рыбы и морепродуктов.

В 2000-2007 гг. импортные цены на живую, свежую и охлажденную рыбу увеличились в 9,5 раза, мороженую - в 3,5, рыбное филе - в 2,8, вяленую, сушеную, соленую и копченую рыбу - в 5,2, ракообразные - в 5,9, моллюски - в 1,3, рыбные консервы и икру - в 5,2, на консервы из ракообразных и моллюсков - в 3,7 раза. За этот период темпы роста цен на импортную рыбопродукцию были значительно выше, чем на экспортную (383,3% и 134,5% соответственно). В 2006 г. среднегодовая цена одной тонны ввозимой продукции достигла 1,57 тыс. долл. (экспортируемой - 1,56 тыс. долл.), а в 2007 г. - 1,84 долл. (1,71 тыс. долл.). Сблизились уровни импортных и экспортных цен на основную импортно-экспортную продукцию - мороженую рыбу (в 2006 г. - 1,22 и 1,26 тыс. долл./т, в 2007 г.- 1.30 тыс. и 1,36 тыс. долл./т). Только за март 2008 г., средние импортные цены за одну тонну «свежей и мороженой рыбы» (показатель Росстата) подскочили на16,1%(!) и достигли 1,69 тыс. долл. за тонну. За тот же период средние экспортные цены за тонну аналогичной продукции возросли скромнее - на 9,0% и составили 1,59 тыс. долл. Сближение средних импортных и экспортных цен смягчает многолетнее противостояние импортеров и экспортеров рыбной продукции и показывает, что внутренний рынок страны становится выгодным для российских компаний, ранее ориентированных лишь на экспортные поставки. Это делает весьма актуальной проблему импортозамещения рыбопродукции. В 2007 г. по сравнению с 2006 г. при незначительном снижении стоимости (-0,8%) экспорт пищевых рыбных товаров в натуральных объемах сократился на 9%, а их импорт - на 16%.

По мнению экспертов, снижение физических объемов экспорта пищевых рыбных товаров способствовало более полному насыщению внутреннего рынка. В целом структура российского импорта изменяется в прогрессивном направлении. В общем объеме закупок в 2000-2007 гг. значительно увеличилась доля живой, свежей и охлажденной рыбы, рыбного филе, креветок. Сегмент мороженой рыбы в поставках, напротив, несколько сократился. Характерно, что в этот период импорт филе в натуральных объемах вырос в 10 раз, ракообразных - в 6, а моллюсков, в основном креветок, - в 22 раза.