Динамика состояния рынка пангасиуса в условиях экономического кризиса
Мировой экономический кризис может привести к повышению спроса на дешёвого панагсиуса, но, вряд ли, поможет американской отрасли канального сомика. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл за декабрь 2008 года.
Американские производители этой рыбы в 2007 году продали на 8% меньше рыбы, чем в 2006 году. Производственные площади тоже снизилась.
Пытаясь помочь отрасли, американское правительство разработала план, согласно которому школы и другие предприятия общепита должны покупать канального сомика, выращенного в США. Для этой цели Министерство сельского хозяйства намерено купить канального сомика на сумму 5 миллионов долларов, но будет ли этого достаточно, чтобы спасти отрасль, не известно.
В долгосрочной перспективе, скорее всего, нет. Отрасль активно борется за собственное название для своей рыбы, предлагая новое и непонятное название Delecata, которое вряд ли поможет занять отрасли достойное место на рынке и стать рентабельной.
Между тем, пангасиус из Вьетнама и Китая продолжает завоёвывать рынки, в том числе и американский. Так, вьетнамский экспорт пангасиуса в первые 9 месяцев 2008 года вырос более чем на 50% и составил свыше 1 миллиарда долларов. В Германии импорт рыбы вырос на 90% в первой половине 2008 года.
Пангасиус конкурирует по цене и это может быть опасным для отрасли со временем. В настоящее время отрасль не имеет выбора, так как цена становится решающим фактором, но необходимо приложить усилия, чтобы сконцентрироваться на качестве и на поставках достойной продукции, чтобы сохранить свои позиции на рынке.
Производство сырья для перерабатывающей отрасли в устье реки Меконг высокое, и, по прогнозам, оно должно вырасти. В 2008 году также зафиксировано увеличение площадей для выращивания рыбы примерно на 20%, что приведёт к росту производства тоже.
В начале 2008 года вьетнамская отрасль пангасиуса пережила собственный кредитный кризис, что может привести к дефициту пангасиуса на рынке и его подорожанию на какое-то время.
