Дмитрий Патрушев: Рыба на новогоднем столе – традиция, которая объединяет семьи

Заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев в большом интервью «Известиям» рассказал об основных итогах работы агропромышленного комплекса в 2025 году и дальнейших планах.

Он подчеркнул важность национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», что напрямую относится и к рыбопромышленному комплексу:

«Ключ к успеху — во внедрении технологий, повышающих эффективность процессов».

Говоря о ценах на продукты, вице-премьер отметил, что фиксация цен — не лучший инструмент регулирования рынка:

«Это может привести к сокращению производства и исчезновению товаров с полок магазинов».

В преддверие праздника Дмитрий Николаевич поделился семейными новогодними традициями:

«На столе, как правило, традиционные для России блюда… Но помимо классических новогодних салатов и горячего у нас каждый год в разном виде обязательно присутствует рыба».

Рыба и морепродукты стали символом вкуса и пользы, прочно закрепились в новогоднем меню: подходят для холодных закусок и горячих блюд, для домашнего ужина и ресторанного угощения.

Задача отрасли — чтобы к праздничному столу каждый россиянин мог приобрести свежую и качественную отечественную рыбную продукцию.

Источник/фото: Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство), фото: government.ru