Экспорт сурими из Таиланда в 2008 г.
В декабре 2008 г. тайский экспорт мороженого сурими и рыбного фарша сократился по сравнению с декабре 2007 г. на 27%, до менее чем 3,5 тыс.т, а общий объем отгрузок за год составил только около 55,2 тыс.т, сократившись на 18%, или почти на 12,0 тыс.т. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 29.01.2009 г.
Таким образом, усложнение проблем местных производителей привело к тому, что даже в условиях значительного повышения уровня цен на мировом рынке и появления весьма благоприятных условий для продаж отрасль не смогла добиться перелома негативной тенденции предыдущих четырех лет и выйти на рост отгрузок на зарубежные рынки, а экспорт (по объему) вернулся на тот уровень, который наблюдался более чем десять лет назад, то есть в середине 90-х годов прошлого века.
Однако стоимость экспорта достигла уровня 6,5 млрд. бат. увеличившись на 27,5%, благодаря тому, что средняя цена экспорта поднялась приблизительно на 55%, составив около 119 бат/кг. По стоимости тайский экспорт сурими и рыбных фаршей в прошлом году фактически вернулся на уровень высоких показателей 2001-2003 годов, когда объемы отгрузок были на уровне 100,0-110,0 тыс.т.
Японский рынок и в условиях значительного сокращения объема отгрузок остался главным для тайских производителей сурими. Объем прямых отгрузок в Японию с декабре составил 2,1 тыс.т, сократившись на 32%, но в целом за год прямой экспорт в Японию сократился всего на 14%, составив около 39,0 тыс.т. Однако это самый низкий показатель за период с 1992 г., когда было экспортировано около 38,0 тыс.т. Отмечается, что данные японского импорта значительно отличаются от данных экспорта из Таиланда (через японскую таможню концу ноября прошло около 53,0 тыс.т), однако размеры сокращения поставок достаточно близки, поскольку японский импорт сократился на 16%.
Средняя цена экспорта в Японию составила в прошлом году около 122,65 бат/кг, поднявшись на 77%. По мнению специалистов рынка, более значительное повышение уровня цен по отгрузкам в Японию было вызвано стремление японских импортеров гарантированно обеспечить отгрузки продукции более или менее высокого качества, производство которой сократилось еще резче, чем общий объем выпуска. Отмечается в этой связи, что в первой половине 2008 г. проблемы с поставками сырца с промысла в зоне соседней Индонезии сильно сказались на тайском производстве сурими, но затем очень высокий уровень цен на аляскинскую продукцию сыграл роль сильного стимула и для производителей, и для импортеров, благодаря чему в отдельные месяцы объемы отгрузок в Японию были не меньше показателей 2007 г.
Тем не менее, уже с конца лета активность японских покупателей на рынке тайской продукции стала быстро снижаться (несколько раньше замедлился ход закупок во Вьетнаме), поскольку спрос со стороны промышленных пользователей в самой Японии стал намного менее активным, чем в первом полугодии, причем во многом из-за проблем с качеством продукции азиатских производителей. В результате годовое сокращение экспорта в Японию почти достигло уровня 15%. Но доля японского рынка (причем только по прямым отгрузкам) вновь достигла уровня 70%, еще раз доказав наличия почти полной зависимости тайской отрасли от ситуации на японском рынке.
По некоторым оценкам, относительная слабость спроса на азиатскую продукцию со стороны японских пользователей может сохраниться приблизительно до середины весны нынешнего года ввиду наличия крупных переходящих запасов. Однако постепенное снижение уровня запасов в сочетании со вполне вероятным сокращением поставок минтаевого сурими с Аляски может уже к апрелю-маю восстановить активность японских покупателей на рынке тайской продукции. Отмечается, что за более чем двадцать лет истории работы с тайским сырьем многие японские пользователи уже настолько привыкли иметь с ним дело, что сокращение его предложения, неизбежное в условиях сокращения импорта, изменит ситуацию к лучшему за предстоящие два-три месяца, если, конечно, мировой кризис не углубится настолько, что потребление конечной продукции будет падать. А если японским импортерам удастся добиться от американских производителей снижения цен на минтаевое сурими и произойдет общее снижение цен на мировом рынке, то вполне можно ожидать и роста спроса со стороны пользователей, поскольку часть из них в условиях очень высокого уровня цен в прошлом году заметно сократила долю самого сурими в весе-нетто розничной упаковки готовой продукции, что негативно сказалось и на уровне качества, и на отношении конечных потребителей.
В целом же некоторые специалисты рынка прогнозируют даже активизацию экспорта в Японию, учитывая перспективу сокращения поставок тайской продукции на рынок Южной Кореи вследствие ослабления позиции южнокорейских импортеров и пользователей. По некоторым оценкам, объем прямых отгрузок в Японию в 2009 г. может восстановиться до уровня 2007 г., который был выше 45,0 тыс.т. Однако есть этому и определенные препятствия, которые в основном связаны со снижением уровня сдаточных цен на сырец (оно началось после снижения цен на топливо), которое ослабляет заинтересованность местных промысловиков в работе с теми объектами, которые идут на выпуск сурими.
Объем отгрузок в Южную Корею в 2008 г. ограничился менее чем 3,0 тыс.т, сократившись на 40%, но в декабре на этом направлении было отгружено более 0,33 тыс.т, на 16% больше, чем в декабре 2007 г. Средние цены экспорта формировались на уровне 60-70 бат/кг, поднявшись приблизительно на 40%. экспорт в США в 2008 г. увеличился на 25%, до 6,4 тыс.т (из них 0,37 тыс.т было отгружено в декабре), а средняя цена экспорта за период почти не изменилась, оставшись на уровне 110 бат/кг, причем в декабре она была близка к уровню 125 бат/кг.
Отгрузок в Россию в 2008 г. не было зафиксировано, тогда как в 2007 г. было экспортировано около 0,55 тыс.т (по средней цене около 51 бат/кг).
Экспорт из Таиланда переработанной продукции из сурими и рыбных фарше сократился в 2008 г. почти на 30%, ограничившись уровне 22,5 тыс.т (с декабре было отгружено только около 1,75 тыс.т). Средняя цена экспорта поднялась на 24%, до уровня 108 бат/кг. В Японию было отгружено 5,5 тыс.т (средняя цена составила 117-119 бат/кг). В Гонконг было отгружено около 3,5 тыс.т, в США - около 1,2 тыс.т, в Австралию - около 2,4 тыс.т, в Малайзию - около 1,8 тыс.т.
