Фермерская сериола завоевывает российский рынок

Австралийская фермерская компания Clean Seas Tuna, занимающаяся выращиванием тунца, активно развивает производство большой сериолы, или Коронадо (Seriola lalandi

). Об этом WWW.FISHNET.RU стало известно из сообщения Growfish.

Компания начала реализовывать проект в 2005 году. Вылов сериолы вырос с 300 кг в неделю до 50 тонн на сумму более 500.000 долл, а через два года объем достигнет 200 тонн в неделю.

В тоже время отпускная цена с фермы на сериолу выросла с 4,60 долл/кг до порядка 10,75 долл/кг.

В настоящее время на рынки России и Европы поставляется порядка 25 тонн, в то время как потребление на внутреннем рынке постоянно растет.

После выращивания семги на Тасмании и тунца в Порт Линкольн, выращивание сериолы стало третьим по счету успешным проектом в австралийской аквакультуре.

Подробности на сайте http://www.cleanseastuna.com.au/