Фестиваль рыбы фугу на западе Японии привлек множество любителей этого деликатеса

Ежегодный фестиваль, посвящённый дегустации рыбы фугу в городе Симоносэки на западе Японии, привлекает множество людей, желающих бесплатно отведать это горячее блюдо и попробовать другие деликатесы.

На город Симоносэки в префектурае Ямагути приходится один из крупнейших в Японии уловов рыбы фугу. Фестиваль состоялся в среду, в национальный праздник.

Посетители покупали сасими и рыбу фугу, у которой удалены ядовитые части, по сниженным ценам. Их предлагали примерно в 20 киосках на рынке Хаэдомари, где обычно продают рыбу фугу на аукционах.

Еще одним привлекательным моментом фестиваля стал горшочек диаметром 80 сантиметров, в котором готовили бесплатный бульон из рыбы фугу со вкусом мисо для примерно 600 посетителей. В другой части рынка посетителям предлагали попробовать поймать тигровых иглобрюхов руками. Для этого в неглубокий бассейн заходили люди, в том числе дети, в резиновых сапогах.

Местный житель лет сорока рассказал NHK, что посещает фестиваль каждый год и что это горячее блюдо, приготовленное в горшочке, очень его согревает.

Он сказал, что фестиваль дает таким людям, как он, редкую возможность насладиться рыбой фугу по доступным ценам.

Источник: news.web.nhk