ФГБУ «НЦБРП» примет участие в круглом столе по нормированию содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах

Руководитель референс-лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Андрей Марцынкевич примет участие в круглом столе на тему: "Проблема нормирования содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах", который пройдет во вторник 30 марта 2021 года в онлайн-формате в Международном мультимедийном пресс-центре МИА "Россия сегодня".

В ходе круглого стола будут обсуждены ключевые проблемные аспекты, связанные с нормированием содержания мышьяка в рыбной продукции, и рассмотрены лабораторные практики России и ЕС.

Напомним, что в настоящее время в России измеряется только общее количество мышьяка в ВБР, хотя во многих зарубежных странах, в том числе в основных странах-партнерах РФ по торговле рыбо-и морепродукцией - в КНР и в Республике Корея, максимально допустимые уровни мышьяка определяются в общей и неорганической формах.

В этой связи в 2020 году референс-лабораторией ФГБУ «НЦБРП» было проведено 334 лабораторных исследования по показателю «Неорганический мышьяк» в соответствии с требованиями КНР.

Учреждение также активно участвует в работе межведомственной рабочей группы по подготовке научного обоснования раздельного определения органической и неорганической формы мышьяка в водных биологических ресурсах (ВБР).

В рамках этой работы был проведен анализ и обобщение данных информационных систем по исследованию мышьяка за 2015-2020 годы, проводится работа по определению соотношения неорганических форм мышьяка и общего его содержания для рассмотрения возможности введения нового показателя «Неорганический мышьяк» в нормативные документы РФ и ЕАЭС.

В случае введения в законодательство нового показателя безопасности «неорганический мышьяк», решению проблемы могла бы поспособствовать Методика определения неорганического мышьяка, разработанная референс-лабораторией ФГБУ «НЦБРП» на основе иностранного стандарта, которая внесена в область аккредитации ИРЛ.