Филе из органического лосося с "гуманных" ферм

Сырьё для производства филе без костей органического шотландского лосося и органического копчёного лосося закупают на фермах, которые соответствуют самым высоким стандартам Королевского общества защиты животных от жестокого обращения (RSPCA). Эти стандарты, выпущенные в 2002 году, охватывают весь жизненный цикл лосося.

Филе без костей органического шотландского лосося продаётся в магазинах Morrisons на прилавках со свежей рыбой по цене 1,59 фунтов стерлингов (3,16 долларов) за 120-граммовую порцию. Также продукт предлагается в расфасованном виде. Органический копчёный лосось предлагается по цене 4,35 фунтов стерлингов (8,64 долларов) за 125-граммовую порцию.

В настоящее время под брендом Freedom Food выращивается свыше 76 миллионов штук лосося. Все, кто имеет какое-либо отношение к бренду Freedom Food (фермы, перевозчики, переработчики, упаковывающие заводы и забойные предприятия) проходят ежегодные произвольно выборочные проверки, осуществляемые представителями организации RSPCA, что гарантирует выполнение требований.

Также проводятся проверки на предмет прозрачности движения продукции.