Форелеводческий завод "Адлер" планирует выращивать форель с использованием нанотехнологий
Недавно руководство хозяйства ФГУП "Племенной форелеводческий завод "Адлер" вернулось с IX Российской агропромышленной выставки "Золотая осень", проходившей в Москве, с золотой медалью и дипломом "За достижение высоких показателей в развитии племенного животноводства".
Из сотни предприятий, являющихся лидерами в своей отрасли, выбирали лучших из лучших, в числе которых оказался и форелеводческий завод "Адлер".
Форелевое хозяйство принимает участие в выставке уже не первый год, но это первая крупная победа, а поэтому самая дорогая и значимая для нас. Многолетняя работа коллектива наконец-то была оценена по достоинству.
Недавно на заводе была проведена реконструкция инкубатора. Теперь выращивание икры будет проводиться с учетом новых, современных технологий, позволяющих повысить качество икринок и обеспечить их лучшую сохранность. Ведь одна из основных задач хозяйства – сохранение генофонда радужной форели, а также ведение селекционной работы.
Здесь были выведены первые отечественные породы форели "Адлер" и "Янтарная". Это хозяйство – уникальный пример, когда сотрудничество науки и производства оказалось устойчивым и продуктивным.
За последние шесть-семь лет количество реализуемой товарной рыбы увеличилось почти вдвое. Популярнее стал и посадочный материал. Если в прошлом году в стадии глазка хозяйство реализовало 18,5 миллиона икринок, то в этом планируется более высокий результат. Появились новые партнеры, да и прежние увеличивают заказы. Причем большую активность проявляет Северный Кавказ. Например, Северная Осетия в прошлом году купила 1 миллион икринок, а в этом сделала заказ на 2 миллиона.
Селекционная деятельность на предприятии тоже не стоит на месте. Ученые работают над созданием триплоидного генома. Подобные особи, выведенные искусственным путем, отличаются высокой скоростью роста и устойчивостью к внешним раздражителям. Также в ближайших планах производство товарной рыбы с использованием нанотехнологий, которые позволят увеличить качество и уменьшить себестоимость форели.
