Гигантский новый завод по переработке пангасиуса

Во Вьетнаме, в дельте реки Меконг, откроется новый завод по переработке пангасиуса.

Его владелец – частная компания Binh An Seafood Company, которая была основана несколькими инвесторами с целью создания полной интегрированной системы по выращиванию и переработке пангасиуса.

Размер инвестиций, выделенных на постройку завода в Can Tho, составил 8 млн. долларов США, еще 10 млн. долларов США составили затраты на оборудование завода в соответствии с европейскими, американскими и японскими стандартами и нормами гигиены.

Завод занимает площадь в 3000 кв.м. Начало производства намечено на конец октября 2006 года.

Первые партии пангасиуса будут пробными, официальное же начало производства начнется в декабре этого года.

В компании Binh An планируют производить до 500 тонн круглой, разделанной рыбы в день для элитных рынков США, Европы и Австралии.

Пруды, плавучие садки и quangs (речные фермы, огороженные с трех сторон) занимают площадь в 23000 кв.м. Планируется, что первоначальные поставки на завод составят до 300 тонн пангасиуса в день. Со временем ожидают увеличения поставок до 500 тонн в день. Директор компании заслужила свой авторитет, работая в различных областях бизнеса в этом регионе (банковская система, туризм, недвижимость и строительство).

В настоящее время главная цель компании – стать первоклассным производителем пангасиуса во Вьетнаме.

Для достижения этой цели соответствия международным стандартам высокого качества были предприняты все необходимые шаги.

В этом году существовало множество дискуссий о качестве пангасиуса, предлагаемого на рынке.

Быстрый рост фермерского производства пангасиуса привел к увеличению цен на рыбу и снижению качества продукции на новых рынках, например в России.

Таким образом, хорошие системы переработки и контроль качества необходимы для того, чтобы пангасиус упрочил свои позиции.