Гигантский новый завод по переработке пангасиуса
Во Вьетнаме, в дельте реки Меконг, откроется новый завод по переработке пангасиуса.
Его владелец – частная компания Binh An Seafood Company, которая была основана несколькими инвесторами с целью создания полной интегрированной системы по выращиванию и переработке пангасиуса.
Размер инвестиций, выделенных на постройку завода в Can Tho, составил 8 млн. долларов США, еще 10 млн. долларов США составили затраты на оборудование завода в соответствии с европейскими, американскими и японскими стандартами и нормами гигиены.
Завод занимает площадь в 3000 кв.м. Начало производства намечено на конец октября 2006 года.
Первые партии пангасиуса будут пробными, официальное же начало производства начнется в декабре этого года.
В компании Binh An планируют производить до 500 тонн круглой, разделанной рыбы в день для элитных рынков США, Европы и Австралии.
Пруды, плавучие садки и quangs (речные фермы, огороженные с трех сторон) занимают площадь в 23000 кв.м. Планируется, что первоначальные поставки на завод составят до 300 тонн пангасиуса в день. Со временем ожидают увеличения поставок до 500 тонн в день. Директор компании заслужила свой авторитет, работая в различных областях бизнеса в этом регионе (банковская система, туризм, недвижимость и строительство).
В настоящее время главная цель компании – стать первоклассным производителем пангасиуса во Вьетнаме.
Для достижения этой цели соответствия международным стандартам высокого качества были предприняты все необходимые шаги.
В этом году существовало множество дискуссий о качестве пангасиуса, предлагаемого на рынке.
Быстрый рост фермерского производства пангасиуса привел к увеличению цен на рыбу и снижению качества продукции на новых рынках, например в России.
Таким образом, хорошие системы переработки и контроль качества необходимы для того, чтобы пангасиус упрочил свои позиции.






















