Новости НОВОСТИ ОТРАСЛИ ГК "Союзснаб" представила вкусоароматическую добавку для рыбо- и морепродуктов

ИНН: 2537076946

Торговая Компания Нерей, ООО

ИНН: 7734380888

Компания Красный Жемчуг, ООО

ИНН: 2403007482

РУСЛОВ (Малтат), ООО

ГК "Союзснаб" представила вкусоароматическую добавку для рыбо- и морепродуктов

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

1 октября 2010 11:36

Сырные соусы пользуются большой популярностью у российских потребителей, поэтому технологи рыбоперерабатывающих предприятий все чаще в своих рецептурах используют пищевые ингредиенты сырного направления. Об этом сообщает www.fishnet.ru со ссылкой на ИА INFOLine.

На рынке рыбо- и морепродуктов представлена, в частности, сельдь (филе-кусочки слабой соли), салаты из морской капусты, рыбоовощные салаты и закуски, деликатная икра и многое другое в сырных соусах.

Специалистами ГК "Союзснаб" разработана уникальная вкусоароматическая добавка - ВАД Четыре сыра Del"Ar 10.05.354 - сбалансированная смесь вкусов и ароматов Сливочного сыра, Пармезана, Чеддера и Гауды. С ее помощью готовый продукт из рыбо- и морепродуктов приобретает яркий, неповторимый, эксклюзивный вкус премиум класса.

Применение ВАД Четыре сыра Del"Ar 10.05.354 не требует изменения технологического процесса при производстве рыбопродукции.

Пищевая добавка вносится в растворенном виде на последнем этапе приготовления майонезной основы или соуса, после добавления уксуса, перед завершающей гомогенизацией.

Предприятия отрасли, использующие ВАД Четыре сыра Del"Ar 10.05.354, отмечают повышение покупательского спроса продуктов, в рецепутре которых применена данная пищевая добавка.

ВернутьсяВернуться к списку новостей

Опубликовал: FISHNET.RU

Версия для печати Версия