Голландская компания пополнила ассортимент линией рыбных продуктов суперзаморозки

Голландская торговая компания Ibromar из Роттердама специализируется на производстве продукции под заказ. Основными продуктами компании являются тунец, меч-рыба, марлин и баттер-фиш, которые продаются в различных формах. В настоящее время компания работает над созданием линии мороженых продуктов, которая позволит европейцам выпускать продукцию суперзаморозки, которая морозится при температуре минус 60 градусов.

Менеджер компании, отвечающий за продажи и маркетинг, говорит, что бургеры и нагетсы из тунца, произведённые компанией, ассоциируются у покупателей именно с Ibromar, так как эта продукция всегда представлена на выставках и ярмарках, которые посещают представители компании. Поэтому потребители могут попробовать и оценить её. У компании имеется большая клиентская база. Менеджер также считает, что этот успех можно использовать и в отношении других продуктов компании, которые включают и ряд специальных продуктов.

В настоящее время хорошо развивается сегмент продукции из ракообразных и моллюсков.

Особенной популярностью пользуются крупные размеры мороженных в море видов в период рождественских праздников, в основном благодаря своему высокому качеству.

Растёт спрос также и на другие продукты, такие как краб-стригун, камчатский краб, шейки омаров и карпаччо с тунцом и меч-рыбой.

Представительства компании

Являясь импортёром, компания Ibromar занимает прочное положение на международных рынках. Компания в основном покупает продукцию в Азии и продаёт в Европе. Она имеет офис в городе Хошимин (Вьетнам) и филиал в Пекине (Китай). Продукция поступает в Европу через порт Роттердама, а оттуда доставляется примерно 100 постоянным покупателям. Германия стала одним из самых важных рынков сбыта, но компания также поставляет продукцию оптовикам, компаниям по производству копчёной продукции, гостиничным сетям, предприятиям общепита и для отрасли салатов и деликатесной продукции в Бенилюксе, Испании, Португалии, Франции, Скандинавии, Великобритании, Австрии и Италии. Минимальный размер заказа - один поддон (смешанные заказы также возможны).

Специализированные продукты

Стратегия компании базируется на девизе "Мы можем сделать это для вас". Компания Ibromar считает себя специалистом по производству специализированной продукции под индивидуальные заказы. Как заявляют в компании, она может производить почти любую продукцию в сотрудничестве со своими покупателями и поставщиками. Два офиса в Азии позволяют рассчитывать на большое количество поставщиков, которые располагают очень разнообразным сырьём и продукцией.

Технология

Последним проектом компании является разработка линии для производства продуктов суперзаморозки. Этот термин используется для продуктов, которые морозятся и хранятся при температуре минус 60 градусов Цельсия или ниже. Этот метод производства, который уже широко используется в Азии, позволяет сохранять качество и цвет рыбной продукции лучше, чем традиционное замораживание, когда продукция морозится при температуре минус 20-30 градусов Цельсия. Особым преимуществом суперзаморозки является стабильность цвета, так как рыбные виды, такие как тунец и меч-рыба, теряют свой ярко-красный цвет, и мясо становятся коричневым.

По этой причине они в настоящее время до сих пор обрабатываются окисью углерода, из-за чего продажа таких продуктов запрещена в большинстве европейских стран. Необходимые условия для транспортировки суперохлаждённых продуктов с соблюдением температурных режимов уже существуют вплоть до Роттердама, так как уже имеются в наличии соответствующие контейнеры для перевозки таких продуктов по морю и в грузовиках.

Чтобы гарантировать сохранение этих мороженых продуктов при таких низких температурах до конечного пункта назначения, компания Ibromar предлагает своим покупателям покупать или брать в аренду мощное холодильное оборудование для хранения мороженой продукции. Этот продуктовый сегмент относительно небольшой по сравнению с другими продуктами в портфолио компании, но проявляемый к такой продукции интерес является многообещающим и перспективным, считают в компании.

О компании

Ibromar BV

Max Euwelaan 57

3062 MA Rotterdam

Нидерланды

Телефон: +31 10 45 32 050

Факс: +31 10 45 290 55

E-mail: info@ibromar.com

Сайт: http://www.ibromar.com/

Вид деятельности: импортёр

Директор: Martin Brugman

Бренды: Toppy Mimi, Jordan

Покупатели: оптовые компании, компании по производству копчёной продукции, гостиничные сети, предприятия общепита, отрасли салатов и деликатесной продукции.

Основные рынки: Германия, Испания, Португалия, Франция, Италия, Бенилюкс, Великобритания, Скандинавия, Австрия.

Год основания: 1995

Количество работников: 12.