Готовые рыбные продукты питания с экологическим сертификатом

В соответствии с реализацией одного из этапов программы ‘Fish for Life', торговая сеть и производитель Young's за несколько месяцев смогла сертифицировать в Морском попечительском совете (MSC) 21 продукт готового питания. В итоге, каждый год минимум 35 миллионов порций готовых продуктов питания теперь будут приготовлены из рыбы, выловленной в устойчивых районах рыболовства в соответствии с требованиями MSC.

Теперь все рыбные сертифицированные продукты готового питания Young's Seafood (15 замороженных видов и шесть охлажденных) готовятся только из дикой сайды и лосося, добытых в районе Аляски, или из южно-африканского хека. В этот список включены такие наиболее известные и реализуемые под маркой сети Young's готовые продукты, как ‘Ocean Pie' и ‘Admiral's Pie'. Они пользуются повышенным спросом в Великобритании и являются наиболее продаваемыми товарами. Одна порция в Британии съедается в среднем каждые 2,4 секунды.

По словам маркетингового директора Young's Джеймса Тертона, поставленные задачи полностью соответствуют программе ‘Fish for Life'. Она гарантирует, что все продукты сделаны из рыбы, отвечающей строгим требованиям, предъявляемым к рыбе из устойчивых районов промысла. MSC - международный золотой стандарт. Young's Seafood производит и реализует 85 % объема всех сертифицированных Mеждународным попечительским советом рыбных продуктов, продаваемых в Великобритании.